Pantas Harga Angulas yang Tadinya Hanya Makanan Babi dan Ayam Kini Tembus Rp17 Juta, Manfaatnya Untuk Obat dan Kecantikan

Kenapa harga angulas sebegitu mahalnya?

Baca Juga : Uang dan Pekerjaan, Ini Alasan Orang Menekan Tombol Alarm Agar Bisa Bangun di Pagi Hari

Melansir dari Intisari.id, kelangkaan memainkan peran besar dalam melejitnya harga angulas.

Bendungan, degradasi lingkungan, dan penangkapan ikan yang berlebihan, mempengaruhi populasi anakan belut.

Semakin jarang angulas didapatkan, semakin mahal pula harganya.

Baca Juga : Buah Kersen Dianggap Tumbuhan Liar, Padahal Harganya Fantastis dan Kaya Kandungan Gizi, Untuk Kesehatan Rambut juga Obat Diabetes

“Saya tidak akan membayar banyak untuk membelinya, makanan ini tidak memiliki rasa atau warna, tidak ada apa pun, mereka bahkan tidak berbau," kata Rodrigo García Fonseca, kepala koki dari restoran Basque yang terkenal di Madrid, pada BBC .

"Selada memiliki lebih banyak aroma, tetapi ada dua orang di sini yang memesan setengah kilo angulas, seharga lima ratus euro pada satu waktu."

"Beberapa orang yang memiliki uang suka menghabiskannya. Siapa yang tidak suka menjadi sombong?" tambahnya.

Baca Juga : Bawang Inilah yang Disarankan Okke Rajasa Untuk Dikonsumsi Ibu Ani Yudhoyono, Dirinya Sembuh dari Kanker Karenanya

Sebagai gambaran rasanya, resep memasak angulas biasanya melibatkan menggoreng bawang putih dan cabai merah dalam banyak minyak zaitun dan kemudian menambahkan anakan belut ini.

Saking populernya angulas, pasar gelap angulas di spanyol berkembang pesat.

PROMOTED CONTENT