5. Karbohidrat dan serat
Contohnya, rumput laut memiliki kandungan serat paling tinggi di antara makanan laut lainnya. Selain diolah sebagai makanan, rumput laut juga digunakan untuk produk kecantikan dan obat-obatan.
Meskipun makanan laut mempunyai banyak kandungan nutrisi, namun perlu diperhatikan bahwa beberapa jenis mengandung merkuri tinggi yang harus dihindari terutama oleh wanita hamil dan anak-anak. Jenis makanan laut itu antara lain marlin, kerapu, pari, hiu, tongkol, ikan todak, dan kakap.
Baca Juga: Agar Janin Sehat 5 Makanan Ini Baik Dikonsumsi Ibu Hamil Baca Juga: Tergores Kulit Udang, Wanita Ini Alami Infeksi Parah dan Akhirnya Meninggal
Jumlah konsumsi yang disarankan untuk makanan laut cukup 2 – 3 porsi per minggu, ditambah asupan gizi lain dari buah, sayur, dan kacang-kacangan agar didapat pola gizi seimbang. (*)
| Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar