GridHEALTH.id – Tips makan dan minum saat buka puasa dan sahur, tidak melulu masalah menu.
Sudah sangat banyak artikel mengulas mengenai menu berbuka dan sahur.
Mulai dari menu buka puasa dan sahur bergizi, hingga sehat, dan yang spesifik.
Semisal untuk ibu menyusui, ibu hamil, hingga penderita penyakit tertentu, diabetes, misalnya.
Kali ini GridHEALTH.id akan menyoroti cara makan dan minum yang sehat, khususnya saat buka puasa dan sahur.
Baca Juga: Dokter Spesialis Anak Tak Sarankan Berjemur di Atas Pukul 10, Menurunkan Imunitas, Benarkah?
Dalam Islam sendiri, disunnahkan untuk makan dan minum sambil duduk.
Ternyata hal itu pun dianjurkan dari kaca mata kesehatan.
Penulis Journal of Consumer Research dalam artikel 2019 Mei, menemukan makanan yang dimakan sambil berdiri tidak terasa enak.
Menurut penulis utama studi tersebut, Dr. Dipayan Biswas, profesor di University of South Florida (USF), dalam sebuah artikel yang diterbitkan oleh USF News pada Juni 2019, studi ini menemukan bahwa mereka yang makan sambil berdiri lebih stres daripada mereka yang makan sambil duduk.
Makan sambil berdiri, selama beberapa menit menurut studi Journal of Consumer Research, membuat lidah lebih sulit bekerja dengan baik. Gravitasi dari berdiri memaksa darah ke tubuh bagian bawah kita.
Ini berarti jantung kita harus berdetak lebih cepat untuk membawa darah kembali ke kepala dan leher.
Pendapat lain, melansir livestrong.com (7 Agustus 2019), Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengatakan makan sambil berdiri dapat menyebabkan kita makan tanpa berpikir atau makan terlalu cepat.
Padahal faktanya, menurut sebuah penelitian di jurnal Scientific Reports bulan April 2018, makan dengan penuh perhatian dapat mencegah makan berlebihan secara kompulsif.
Penerbit Harvard Health mengatakan, makan dengan sadar akan membuat kita memperhatikan warna, rasa dan tekstur makanan; mengunyahnya perlahan; menyingkirkan gangguan dan tidak merasa bersalah karena makan.
Karenanya sebuah penelitian dalam Current Obesity Reports edisi Maret 2018 menyatakan penting untuk makan penuh perhatian, sebagai bagian dari program penurunan berat badan.
Harvard Health Publishing memperingatkan, ketika makan sambil berdiri membuat kita tidak sadar bahwa sudah kenyang. Pun, tidak mencerna makanan dengan baik.
Bagaimana dengan makan dan minum sambil duduk?
Baca Juga: Menu Sahur Sehat Ibu Hamil, Agar Kuat dan Tetap Prima Menjalankan Puasa
Baca Juga: Resmi! Pemerintah Larang Mudik, yang Nekat Mudik Siap Dikenakan Sanksi
Mereka yang makan dalam posisi duduk cenderung memiliki pencernaan yang lebih baik.
Kecil kemungkinan makan berlebih, atau menderita kelaparan yang tidak tepat waktu.
Untuk diketahui, melansir recipes.timesofindia.com (18 Agustus 2018), ketika makan dalam posisi duduk, indera merasakan makanan dan mengirim pesan langsung ke otak yang membuat kita puas dan kenyang untuk periode yang lebih lama.
Karenanya, dianjurkan untuk duduk dengan benar dan makan perlahan. Makan sambil berdiri memiliki dampak buruk pada sistem pencernaan.(*)
Baca Juga: PSBB Sudah Berjalan, Warga Serang Meninggal Kelaparan Setelah 2 Hari Tak Makan, Covid-19?
#berantasstunting
#hadapicorona
| Source | : | livestrong.com,recipes.timesofindia.com |
| Penulis | : | Gazali Solahuddin |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar