GridHEALTH.id - Hidangan lebaran identik dengan makanan bersantan, seperti rendang, opor, gulai ayam, dan sayur lodeh.
Meskipun hidangan lebaran bersantan terasa gurih, tetapi makanan bersantan mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Menurut American Heart Association, batas aman konsumsi lemak jenuh dalam sehari adalah 16 gram. Sementara itu, satu cangkir santan mengandung 2,5 kali kadar lemak jenuh yang seharusnya dikonsumsi seseorang dalam sehari.
Jika tubuh memiliki kolesterol tinggi, kita berisiko lebih tinggi terkena penyakit jantung.
Kendati demikian, risiko itu bisa dikendalikan. Kita dapat menurunkan kolesterol LDL "jahat" dan meningkatkan kolesterol HDL "baik". Caranya, kita perlu menerapkan beberapa perubahan sederhana.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan Enak untuk Sahur bagi Penderita Kolesterol Tinggi
Dilansir dari National Health Service (NHS), mengadopsi kebiasaan sehat, seperti makan yang sehat, diet seimbang, dan tetap aktif, dapat membantu mencegah kadar kolesterol menjadi tinggi.
Terlepas dari mengonsumsi hidangan lebaran bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat, namun menerapkan gaya hidup yang tidak sehat juga menjadi penyebab utama kolesterol tinggi, menurut National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).
Dilansir dari berbagai sumber, berikut 3 tips untuk menurunkan kolesterol usai menyantap hidangan lebaran.
1. Olahraga
Gaya hidup aktif dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Aktivitas yang dapat dilakukan seperti berjalan, bersepeda, hingga olahraga yang lebih kuat, seperti berlari dan menari energik.
Baca Juga: Puasa Ramadan Turunkan Kolesterol Secara Alami, Tak ada Korelasi Antara Lemak Makanan dan Kolesterol
Studi tahun 2019 yang terbit dalam Plos One, melibatkan 425 orang dewasa menunjukkan bahwa aktivitas fisik sedang dan kuat mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar gula darah, dan meningkatkan kadar kolesterol HDL.
Dalam studi tahun 2015 yang melibatkan 40 wanita dewasa, menunjukkan peserta yang mengikuti program pelatihan resistensi 12 minggu telah mengurangi kolesterol total dan meningkatkan kadar kolesterol HDL dibandingkan dengan mereka yang tidak mengikuti program.
Baca Juga: 5 Penyebab Sakit Jantung di Usia Muda, Kolesterol Sering Diabaikan
Department of Health and Human Services merekomendasikan agar orang dewasa melakukan setidaknya 150–300 menit intensitas sedang atau 75–150 menit aktivitas fisik aerobik intensitas tinggi seminggu untuk manfaat kesehatan yang substansial.
2. Makan lebih banyak serat
Makan banyak serat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, dan beberapa makanan tinggi serat dapat membantu menurunkan kolesterol.
Baca Juga: 5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali, Berisiko Kanker hingga Kolesterol Tinggi
Seperti diketahui, orang dewasa perlu memenuhi asupan serat setidaknya 30 g sehari.
Jenis makanan yang mengandung serat tinggi, seperti roti gandum, buah dan sayur-sayuran, kentang dengan kulitnya, kacang polong dan lentil.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan 5 hingga 10 gram serat lebih banyak setiap hari mengalami penurunan LDL.
Makan lebih banyak serat juga membuat kita merasa kenyang, namun perlu diperhatikan, jika terlalu banyak serat pada satu waktu dapat menyebabkan kram perut atau kembung.
3. Produk penurun kolesterol
Mengonsumsi makanan yang mengandung bahan-bahan tambahan tertentu, seperti sterol dan stanol, dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Sterol dan stanol tumbuhan ditemukan dalam kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan, minyak sayur, roti dan sereal, dan buah-buahan dan sayuran.
Baca Juga: Kurus Tetapi Menderita Kolesterol Tinggi, Ternyata Akibat Hal Ini
Kita perlu makan 2 hingga 3 gram sterol dan stanol tanaman setiap hari untuk membantu mengurangi kolesterol tinggi.
Namun, ada baiknya untuk membaca label pada kemasan makanan dengan cermat.
Baca Juga: Khasiat Biji Ketumbar Untuk Turunkan Kolesterol dan Tekanan Darah
Selain itu, jenis makanan ini perlu dimakan setiap hari dan dalam jumlah yang tepat, sebab jika terlalu banyak bisa berbahaya.
Itulah tiga hal yang bisa dilakukan untuk menurunkan kolesterol usai menyantap hidangan lebaran.(*)
#berantasstunting #hadapicorona
| Source | : | ncbi,heart.org,NHS,Health.gov.au |
| Penulis | : | Levi Larassaty |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar