Gara-gara Kimchi, Korea Selatan dan China Siap Berperang Demi Indetitas Bangsa

 

GridHEALTH.id - Korea Selatan menyatakan siap perang dengan negara tetangga China gara-gara masalah makanan.

Masalah yang diperdebatkan adalah kimchi, makanan fermentasi sayuran yang mendunia bersama gelombang K-pop itu diklaim  China.

Kimchi adalah makanan fermentasi yang terbuat dari sayuran segar. Sayur yang paling populer sebagai kimchi adalah sawi putih, tapi kimchi juga bisa diolah dari lobak maupun mentimun.

Setelah dicuci dan dikeringkan, sayuran tersebut dicampur dengan berbagai bumbu masak. Contohnya, bawang putih, bawang bombay, garam, bubuk cabai, cuka, minyak jagung, jahe, dan bumbu lainnya.Karena itu, kombinasi rasanya mayoritas menjadi asin dan pedas.

Selain dinikmati secara langsung, kimchi kerap dijadikan sebagai bumbu tambahan pada hidangan lain.

Misalnya, nasi goreng kimchi, mie kimchi, atau sup kimchi.Makanan khas Korea ini bahkan sudah dijadikan sebagai isian atau topping makanan populer. Contohnya, panekuk, pizza, atau burger. 

Baca Juga: Di tengah Ancaman Gelombang Kedua Covid-19 Kenapa Warga Korea Selatan Tetap Tenang? Ternyata Ini Kuncinya

Baca Juga: Madu Boleh Dikonsumsi Penyandang Diabetes Namun Perhatikan Takarannya

Salah satu manfaat kimchi adalah melancarkan pencernaan. Makan kimchi secara rutin akan membuat tubuh mendapatkan asupan probiotik.

PROMOTED CONTENT