- Fakta Selulosa
Di dalam buku diet terdapat pernyataan:
“Dalam sayuran mentah hadir selulosa yang sulit dicerna sehingga memperlambat proses metabolisme. Semua ini mengarah ke penambahan berat badan.”
Yulia menyoroti pernyataan itu karena terdapat pro dan kontra di dalamnya.
Selulosa adalah zat utaka pada dinding sel tumbuhan yang membantu jaringan tumbuhan untuk tetap kaku dan kuat.
Menurut sebuah penelitian, selulosa memang resisten untuk dicerna usus kecil sehingga pernyataan pertama benar jika selulosa sulit dicerna.
Baca Juga: Simpel dan Mudah Dilakukan, Ini Manfaat Yoga untuk Penderita Diabetes
Namun pernyataan kedua mengenai selulosa mengarahkan ke penambahan berat badan ini tidak tepat, karena selulosa memiliki manfaat untuk metabolisme dan sedang terus diteliti karena dipercaya dapat membantu program diet.
- Sayur Mentah menyebabkan Berat Badan naik
Menurut Yulia, pada dasarnya apa saja yang dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
Tidak hanya sayur, tetapi juga semua jenis makanan dan minuman yang mengandung kalori, seperti dada ayam dan buah.
Di samping itu, sayur juga memiliki kalori yang sangat rendah yang memungkinkan terjadinya surplus kalori juga sangat rendah.
Yulia juga membahkan jika, justru sebaliknya, sayur sangat membantu program diet dan telah dibuktikan dalam beberapa penelitian dengan meta analisis.
Baca Juga: Virus Corona B117 Akan Dominan di Dunia, Kasus Sudah Ditemukan di 5 Provinsi
| Source | : | Yulia Baltschun Youtube Channel |
| Penulis | : | Ayu Widya |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar