Miliki Banyak Nutrisi Baik, Ini Berbagai Manfaat Chestnut untuk Kesehatan

Pertama-tama, kacang-kacangan ini kaya akan vitamin keluarga B (misalnya folat, riboflavin, tiamin) yang secara langsung terkait dengan perkembangan dan fungsi neurologis yang tepat, menurut sebuah penelitian yang dikutip dalam The Journal of Nutrition, Health & Aging.

Selain itu, kalium yang ditemukan dalam chestnut dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan kesehatan sistem saraf, sehingga meningkatkan konsentrasi, retensi, dan memori. 

5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Baca Juga: Rutin Konsumsi Kacang Hijau, Kulit Wajah Cerah Putih Alami dan Bebas Jerawat

Konsentrasi tinggi vitamin C dan senyawa antioksidan lainnya atau trace mineral seperti tembaga dalam chestnut membuatnya menjadi makanan ideal untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tetapi, menurut jurnal Food Chemistry, merebus dan memanggang chestnut menurunkan kandungan vitamin C chestnut. Oleh sebab itu, lakukan dalam suhu rendah sehingga tidak akan banyak menghilangkan vitamin C-nya.

Vitamin C tidak hanya merangsang produksi sel darah putih tetapi juga bertindak sebagai antioksidan, mencari radikal bebas di dalam tubuh dan menetralkannya sebelum menyebabkan sel sehat bermutasi atau memicu stres oksidatif di dekat organ vital.

Ini dapat membantu sistem kekebalan memfokuskan upayanya pada patogen dan mencegah penyakit. (*)

#berantasstunting #hadapicorona #bijakGGL

 

PROMOTED CONTENT