Chestnut juga bebas gluten, yang menjadikannya pilihan yang sehat untuk penderita penyakit celiac (penyakit autoimun yang terjadi akibat mengonsumsi gluten).
3. Membantu mengontrol gula darah
Serat dalam chestnut juga dapat membantu menyeimbangkan gula darah. Makan makanan berserat tinggi memastikan tubuh menyerap pati secara perlahan.
Kacang ini juga dapat membantu menghindari lonjakan gula darah, yang bisa berbahaya bagi penderita diabetes. Chestnut juga memiliki nilai indeks glikemik rendah, yakni 54.
Makanan dengan nilai indeks glikemik yang lebih rendah tidak akan menyebabkan lonjakan tinggi pada kadar gula darah saat kita memakannya.
4. Meningkatkan fungsi otak
Dilansir dari organicfacts.net, fungsi otak dan kognisi ditingkatkan dalam beberapa cara melalui konsumsi chestnut.
| Source | : | webmd.com,organicfacts.net |
| Penulis | : | Ine Yulita Sari |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar