Tips Memasak Jengkol Lebih Lezat dan Memiliki 13 Khasiat Kesehatan

GridHEALTH.id - Makanan eksotis satu ini walau diangap kampungan dan bau, tapi banyak peminatnya dan para penyukanya loyal untuk selalu menyantapnya.

Selain itu, jangan salah, khasiat kesehatannya pun membuat banyak orang semakin menyukai jengkol.

Baca Juga: Kunyah 3 Siung Bawang Putih Setiap Pagi Bantu Hilangkan Lemak di Perut

Karenanya harga jengkol sering kali tidak kira-kira mahalnya.

Pernah mencapai 45 ribu ber kilogram.

Nah, berbicara mengenai manfaat jengkol. Ternyata jengkol bisa dijadikan bahan obat-obatan, karena kandungan gizi jengkol yang menakjubkan.

Asal tahu saja, per 100gr biji jengkol mengandung energi 133 kkal, protein 23,3 g, karbohidrat 20,7 g, Vitamin A 240 SI, Vitamin B 0,7 mg, Vitamin C 80 mg, fosfor 166,7 mg, kalsium 140 mg, besi 4,7 mg, air 49,5 g.  

Jadi jangan dilarugakan lagi jengkol mempunyai 13 manfaat kesehatan bagi manusia.

1. Pembentukan Jaringan Tubuh

Kandungan protein tinggi di jengkol bisa membantu pembentukan jaringan di dalam tubuh.

Kandungan protein jengkol jauh lebih banyak bila dibandingkan dengan kandungan protein kacang hijau dan keledai.

Baca Juga: Diabetes yang Tidak Terkontrol Bisa Menyebabkan Kerusakan Retina Mata

PROMOTED CONTENT