Senyawa ini dapat membantu melindungi sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan logam berat serta membantu tubuh menghilangkan racun lingkungan.
Makan makanan kaya antioksidan, seperti ragi nutrisi, juga dapat mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk: penyakit jantung, kanker, degenerasi makula.
* Meningkatkan kekebalan tubuh
Ragi nutrisi mengandung dua karbohidrat utama: alpha mannan dan beta glucan.
Selain itu, kedua karbohidrat ini juga melindungi bakteri patogen menempel pada usus.
Bahkan, sel-sel imun juga bisa menjadi lebih efektif dalam mengatasi infeksi.
* Mengurangi kolesterol
Baca Juga: Penyebab Infeksi Jamur Vagina, Dari Diabetes Hingga Salah Perawatan
Bagi yang kerap mengeluhkan kolesterol terlalu tinggi, nutritional yeast adalah alternatifnya.
Dalam sebuah penelitian, seorang pria dengan kadar kolesterol tinggi yang mengonsumsi 15 gram beta-glucan (karbohidrat dalam nutritional yeast) bisa menurunkan kolesterolnya hingga 6%.
Kandungan beta-glucan ini juga bisa ditemukan pada makanan lain, seperti rumput laut dan oat.
Penelitian terkait nutritional yeast dan kolesterol masih terus berkembang.
Itulah pengertian dan manfaat dari ragi nutrisi yang selama ini jarang diketahui.(*)
Baca Juga: Kerap Buat Wanita Minder, Hindari 6 Makanan Penyebab Keputihan Ini
| Source | : | Healthline,sehatQ |
| Penulis | : | Magdalena Puspa |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar