GridHEALTH.id - Alpukat adalah buah yang kaya akan nutrisi dan baik untuk kesehatan.
Daging buahnya, merupakan bagian yang paling sering dikonsumsi, langsung atau diolah menjadi minuman menyegarkan.
Sementara itu, biji dari buah ini biasanya dibuang dan dianggap kurang penting.
Tapi tahu tidak? Ternyata, biji alpukat juga mempunyai kandungan nutrisi lengkap, yang tak kalah bermanfaatnya untuk kesehatan dibanding buahnya.
Jangan sampai tidak tahu, berikut merupakan dampak positif bagi kesehatan yang bisa didapatkan dari bahan alami ini.
Biji alpukat mengandung beragam senyawa antioksidan, satu di antaranya polifenol.
Ini dapat membantu melawan radikal bebas dan mendukung kesehatan sel, sehingga imunitas kuat.
Selain antioksidan, manfaat bahan alami biji alpukat juga dipengaruhi oleh kandungan seratnya.
Serat seperti yang diketahui baik untuk mendukung dan menjaga fungsi saluran cerna.
Mengonsumsi makanan berserat dapat menjaga kesehatan usus dan menjauhkan dari berbagai gangguan pencernaan seperti sembelit atau diare.
Sejumlah penelitian menguatkan manfaat biji buah alpukat memiliki potensi antiinflamasi.
Baca Juga: Lezat dan Bernutrisi, 5 Buah Ini Terbukti Efektif Jaga Kadar Gula Darah
Sifat antiinflamasi tersebut dapat membantu tubuh dalam mengurangi masalah kesehatan yang berhubungan dengan peradangan.
Kolesterol dalam darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan.
Biji alpukat berkontribusi terhadap penurunan kadar kolesterol, karena mengandung senyawa fitosterol.
Setelah mengetahui apa saja manfaat biji buah alpukat untuk kesehatan, pastinya perlu mengerti juga bagaimana cara mengonsumsinya.
Tidak dikonsumsi sendiri, untuk memperkaya citarasa, biji buah ini bisa dikombinasikan dengan makanan lain.
Caranya, keringkan biji alpukat terlebih dahulu, lalu hancurkan hingga menjadi bubuk.
Kemudian, bisa ditambahkan ke dalam smoothie, yogurt, ataupun sereal.
Namun, pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak karena biji alpukat memiliki rasa yang sedikit pahit.
Itulah manfaat dan cara mengonsumsi biji buah alpukat yang tepat, serta aman.
Jika berniat untuk menambahkan bahan alami ini ke dalam menu sehari-hari, konsultasikan dulu dengan profesional terutama bila punya kondisi kesehatan tertentu.
Selamat untuk mencobanya! (*)
Baca Juga: Alpukat Hingga Mangga, Rekomendasi Buah yang Ampuh Turunkan Kolesterol
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
Komentar