GridHEALTH.id - Asam lambung yang tinggi sering membuat penderitanya harus memerhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, salah satunya adalah nasi.
Ya, bagi sebagian orang, mengonsumsi nasi memang bisa menimbulkan potensi iritasi pada lambung.
Maka dari itu, penting untuk mencari alternatif makanan pengganti nasi agar kesehatannya tetap terjaga.
Lantas, apa saja makanan yang bisa menjadi pengganti nasi?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Inilah beberapa makanan yang dapat dijadikan pengganti nasi untuk pengidap asam lambung tanpa mengorbankan kebutuhan nutrisi harian.
Quinoa adalah sumber karbohidrat yang kaya serat dan protein.
Seratnya membantu menjaga pencernaan tetap lancar, sementara proteinnya memberikan energi yang stabil.
Quinoa juga mengandung nutrisi esensial seperti zat besi dan magnesium yang dapat bermanfaat bagi penderita asam lambung.
Kentang adalah sumber karbohidrat yang lembut dan mudah dicerna.
Hindari menggorengnya, dan pilihlah cara memasak seperti merebus atau mengukus.
Baca Juga: Mengatasi Asam Lambung Tanpa Obat Tapi Tetap Aman
Kentang juga mengandung potassium yang dapat membantu menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh.
Ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah, membuatnya cocok sebagai pengganti nasi untuk penderita asam lambung.
Kandungan serat dan vitamin A yang tinggi membuat ubi jalar memberikan manfaat bagi pencernaan dan kesehatan mata.
Sayuran hijau seperti buncis, brokoli, atau bayam dapat menjadi sumber karbohidrat yang sehat.
Sayuran ini rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya pilihan ideal untuk mengurangi risiko iritasi lambung.
Perhatikan cara memasaknya untuk meminimalkan risiko refluks asam.
Beras merah atau hitam mengandung serat lebih tinggi daripada beras putih.
Serat membantu mengurangi risiko refluks asam dan meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Kandungan antioksidan dalam beras hitam juga dapat memberikan perlindungan tambahan bagi tubuh.
Alpukat adalah buah yang kaya lemak sehat dan serat. Lemak sehatnya dapat membantu mengurangi iritasi pada lambung, sementara seratnya membantu menjaga pencernaan yang sehat.
Alpukat juga dapat menjadi pengganti nasi yang lezat dalam salad atau sebagai lauk pendamping.
Baca Juga: 4 Penyebab Asam Lambung Kambuh Saat Bangun Tidur, Begini Cara Mengatasinya
Pasta gandum utuh mengandung serat dan nutrisi yang lebih banyak dibandingkan pasta terbuat dari tepung putih.
Pasta gandum utuh membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan dapat menjadi alternatif yang memuaskan.
Roti gandum utuh adalah pilihan yang baik sebagai pengganti nasi.
Pastikan untuk memilih roti yang terbuat dari tepung gandum utuh tanpa tambahan gula atau pengawet. Roti ini dapat menjadi dasar sandwich sehat atau lauk pendamping.
Pilih sereal yang mengandung serat tinggi dan rendah gula.
Sereal berserat tinggi dapat menjadi sarapan yang memuaskan dan memberikan energi yang stabil tanpa memicu refluks asam.
Oatmeal adalah sumber serat yang baik dan dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Pilih oatmeal alami tanpa tambahan gula.
Oatmeal dapat dikonsumsi dengan tambahan buah-buahan segar sebagai variasi rasa.
Mengganti nasi dengan pilihan makanan yang lebih lembut dan rendah asam dapat membantu penderita asam lambung mengurangi risiko iritasi dan refluks.
Tetap konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menyesuaikan diet dengan kondisi kesehatan Anda.
Dengan memilih makanan pengganti nasi yang tepat, Anda dapat tetap menikmati makanan dengan kenyamanan dan menjaga kesehatan lambung secara optimal. (*)
Baca Juga: Cara Aman Pengidap Asam Lambung Bisa Tetap Makan Sambal dengan Aman
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar