Alpukat dikenal kaya akan lemak sehat, khususnya asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alpukat dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) sekaligus menurunkan LDL.
Alpukat juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Ikan seperti salmon, tuna, dan makarel mengandung asam lemak omega-3, yang dikenal dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan mengurangi peradangan.
Omega-3 juga membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat.
Selain itu, ikan berlemak juga bisa membantu mengontrol kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin, terutama pada penderita diabetes tipe 2.
Kacang-kacangan seperti almond, kacang kenari, dan kacang mete mengandung serat, protein, dan lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan kolesterol.
Serat dalam kacang membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus, sementara protein dan lemak sehat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Namun, konsumsi kacang-kacangan sebaiknya dalam jumlah yang moderat karena kandungan kalorinya yang cukup tinggi.
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk menurunkan gula darah dan kolesterol.
Serat dalam sayuran hijau membantu mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan, serta memperlambat penyerapan gula dalam darah, yang sangat penting untuk pengelolaan diabetes.
Baca Juga: Benarkah Tidur Siang Membuat Gula Darah Naik? Ini Penjelasannya
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar