GridHEALTH.id - Lupakan 'perseteruan' antara Pangeran Harry dengan keluarga kerajaan Inggris akibat keiinginannya bersama Meghan Markle sang istri untuk hidup mandiri.
Baca Juga: Hasil Penelitian: Brokoli Miliki Khasiat Tekan Munculnya Skizofrenia
Kali ini, kita bahas kehidupan iparnya, sang calon ratus Inggris Kate Middleton yang menurut The Daily Mail (08/01/20) ternyata gemar memasak dan menyiapkan sarapan untuk keluarganya.
Istri Pangeran William ini amat menggemari brokoli, dan tak heran bila ia menularkan kegemarannya ini pada tiga orang anaknya, George, Charlotte dan Louis.
Kate tak salah pilih sebab brokoli dijuluki superfood yang mengandung antioksidan yang bisa menyehatkan jantung, otak, dan tulang.
Lagipula brokoli bisa direbus, ditumis, dijus, jadi smoothie, dicampurkan apa saja brokoli akan terasa sehat dan enak.
Berikut adalah 6 manfaat kesehatan brokoli kesukaan Kate Middleton, dikutip dari Health.com:
Baca Juga: Berantas Stunting: Bisa Dimulai Sejak Kehamilan Bila Memperhatikan 3 Hal Ini
1. Kaya nutrisi
Dalam 120 gram brokoli terkandung hanya 25 kalori, tanpa lemak, dan beberapa gram protein nabati. Jelas kaya akan nutrisi.
Dalam 120 gram menyediakan hampir 250% kebutuhan harian vitamin K, yang membantu pembekuan darah dan dibutuhkan untuk kesehatan tulang.
Porsi yang sama juga memberikan 135% dari kebutuhan harian vitamin C, lebih dari 50% chromium, mineral yang mendurung metabolisme energi dan pengaturan gula darah, serta 40% folat, vitamin yang terkait dengan memori dan mood.
Baca Juga: 2020 Ayo Bikin Resolusi Baru Kurangi Gorengan Sebab Ini Bahayanya Bagi Tubuh
2. Tinggi serat
Terdapat 2-3 gram serat per 120 gram brokoli mentah yang bisa memperbaiki kesehatan pencernaan dan memberi 'makan' bakteri baik dalam usus yangterkait dengan anti-inflamasi, kekebalan, dan mood.
Porsi yang sama juga mengandung lebih dari 59 ml air. Kombinasi serat dan air bisa mendorong meningkatkan perasaan kenyang sehingga baik bagi yang sedang menurunkan atau ingin mempertahankan berat badan.
Brokoli kaya serat mendukung pengaturan gula darah dan insulin untuk energi yang stabil dan merata.
Baca Juga: Wah, Dr. Oz Kampanyekan Sarapan Tidak Penting, Siapa Mau Ikut?
3. Mencegah kanker
Brokoli adalah anggota dari keluarga sayuran cruciferous, yang juga termasuk kembang kol, kangkung, kubis, dan sawi hijau.
Kelompok tanaman ini mengandung senyawa alami yang dikaitkan dengan pencegahan kanker, berkat kemampuannya menetralkan karsinogen dan mencegah sel kanker tumbuh dan menyebar.
Sayuran cruciferous juga mendukung apoptosis, sejenis sel penghancuran diri yang digunakan tubuh untuk membunuh sel-sel yang tidak berfungsi.
Baca Juga: Berita Kesehatan Diabetes: Suplemen Minyak Ikan Dapat Mengobati Diabetes Hanya Mitos
4. Menyehatkan jantung, otak dan tulang
Sayuran cruciferous, termasuk brokoli, melindungi jantung dengan mengurangi kerusakan pada arteri yang mengarah pada pengerasan, yang seringkali merupakan awal dari serangan jantung atau stroke.
Beberapa nutrisi dan zat bioaktif alami dalam brokoli telah dikaitkan dengan fungsi otak dan jaringan saraf yang sehat, ditambah perlindungan terhadap penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.
Sedangkan manfaatnya bagi tulang, brokoli mengandung vitamin K, kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium, selain tembaga, besi, seng, vitamin A dan C, dan vitamin B.
Semua nutrisi ini bekerja dalam sinergi untuk meningkatkan massa tulang dan kekuatan tulang.
Baca Juga: Memakai Hand Cream Tak Hanya Urusan Wanita, Pria Juga Wajib Pakai Karena Alasan Ini
5. Memulihkan peradangan
Kekuatan anti-inflamasi yang dimiliki brokoli membatu melawan peradangan, yang melindungi sel dari kerusakan DNA.
Juga dapat membantu mengelola kondisi peradangan yang ada, termasuk diabetes tipe 2, rheumatoid arthritis, kondisi kulit peradangan, segala penyakit usus, dan kegemukan/obesitas.
Satu studi baru-baru ini menemukan bahwa pada wanita, asupan sayuran yang lebih tinggi membantu menurunkan kadar penanda proinflamasi yang beredar dalam darah dan mencegah penuaan dini.
Baca Juga: Sering Gatal di Miss V Mungkin Akibat Hal Ini , Segera Tangani Karena Bisa Berakibat Fatal
6. Kaya senyawa antioksidan
Senyawa antioksidan sering dikaitkan dengan perlindungan terhadap kanker. Tapi sebuah penelitian terbaru membuktikan senyawa antioksidan pelindung dalam brokoli telah terbukti mengatasi kerusakan kulit yang disebabkan oleh radiasi UV.
Lutein dan zeaxanthin vegan melindungi retina dan lensa mata, dan keduanya telah terbukti mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak, dua gangguan mata yang umum.
Baca Juga: Pakai Masker Kunyit di Area Mata 10 Menit, Lihat Hasilnya Mengejutkan!
Dengan sederet manfaat di atas, bisa ditebak bahwa Kate Middleton akan sering memasukkan brokoli dalam daftar menu keluarganya. Dan tentunya kita sangat boleh menirunya.(*)
#berantasstunting