GridHEALTH.id - Vitamin C, atau asam askorbat, adalah nutrisi penting yang larut dalam air dan tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia.
Vitamin ini memiliki berbagai manfaat, termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu produksi kolagen untuk kesehatan kulit, serta meningkatkan penyerapan zat besi.
Bahkan beberapa orang percaya, makanan kaya vitamin C dan antioksidan seperti jambu, jeruk, tomat, dan sebagainya ampuh menangkal gejala infeksi saluran pernapasan.
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan normal dan membantu tubuh menyerap zat besi.
Namun, penting untuk mengetahui dosis yang tepat sesuai dengan kebutuhan harian agar manfaatnya optimal dan terhindar dari efek samping.
Karena tubuh tidak memproduksi atau menyimpan vitamin C, penting untuk memasukkan vitamin C dalam menu makan.
Baca Juga: Apakah Vitamin C Boleh Dikonsumsi di Malam Hari? Cari Tahu Dulu Panduan Penggunaannya
Beberapa orang yang mengalami kekurangan vitamin C biasanya akan menunjukkan gejala, seperti:
- Kulit kering, berisik atau bergelombang- Lambat dalam penyembuhan luka- Gusi berdarah, mimisan, atau memar- Peningkatan berat badan- Mudah lelah- Penurunan sistem kekebalan tubuh- Penglihatan kabur- Sendi membengkak atau mengalami peradangan.
Berdasarkan ahli gizi Katherine Zeratsky, RD, LD di Mayo Clinic, untuk orang dewasa, jumlah harian yang disarankan untuk vitamin C adalah 65 hingga 90 miligram (mg) sehari, dan batas atas adalah 2.000 mg sehari.
Bagi wanita di usia 14-18 tahun membutuhkan 80 mg vitamin C per hari, sedangkan pada wanita hamil jumlahnya meningkat hingga 85 mg per hari.
"Batas atas aman untuk vitamin C adalah 2.000 miligram per hari, dan ada rekam jejak hebat dengan bukti kuat bahwa mengonsumsi 500 miligram setiap hari adalah aman," Mark Moyad, MD, MPH dari University of Michigan.
Baca Juga: Gusi Sering Berdarah, Kekurangan Vitamin Apa? Ini Penjelasannya
Selain dari suplemen, ada pun jumlah makanan yang dapat memenuhi jumlah vitamin C dalam tubuh, yaitu blewah (1 cangkir= 59 mg), jus jeruk (1 cangkir= 97 mg), brokoli (1 gelas= 74 mg), kubis merah (1/2 cangkir= 40 mg), kiwi (1 buah= 70 mg), atau jus tomat (1 cangkir= 45 mg).
Bagi orangtua yang ingin memberikan asupan vitamin C pada anak-anaknya, perhatikan usia 4-8 tahun dapat diberikan 25 mg vitamin C per hari.
Catatan penting lainnya, jangan terlalu banyak mengonsumsi vitamin C karena dapat menyebabkan diare, mual atau muntah, mulas, kram perut, sakit kepala, atau insomnia.