Ada unsur fisiologis yang menyebabkan penyakit refluks. Makanan yang kita makan disimpan dua hingga tiga jam di perut sampai cukup lembut untuk dicerna di usus.
Jika lambung membutuhkan waktu lebih lama untuk mengosongkan makanan dan mengantarkannya ke usus, maka pH dalam lambung meningkat sehingga menyebabkan kadar asam lambung turun.
Penurunan ini menyebabkan perut memproduksi bakteri, meningkatkan tekanan pada organ tersebut.Karena tekanan, makanan naik melalui kerongkongan sehingga menyebabkan refluks.
Meskipun nilai pH di dalam lambung relatif tinggi (antara pH 1 dan 3), lambung melindungi organ lain dengan mengeluarkan lendir.
Karena kerongkongan tidak mengeluarkan lendir, makanan yang dilapisi dengan asam lambung mengiritasi kerongkongan saat terjadi refluks.
Baca Juga: Riset, Satu dari Dua Orang Berpotensi Terkena Kanker Pada Suatu Saat Dalam Hidup Mereka
Baca Juga: Telinga Berdengung Akibat Penumpukan Kotoran, Begini Cara Mengatasinya
Rasa sakit, sensasi terbakar dan kesulitan menelan disebabkan oleh iritasi ini. Jika nilai pH lambung meningkat, enzim yang dikeluarkan pankreas untuk mencerna karbohidrat tidak berfungsi karena rendahnya kadar asam saat makanan dalam keadaan kental sampai ke usus.