GridHEALTH.id - Bayam merah mungkin tidak sepopuler bayam hijau. Meski begitu, bayam merah nyatanya memiliki khasiat dahsyat untuk kesehatan yang tak kalah dengan bayam hijau.
Dimana dengan konsumsi bayam merah secara rutin dan teratur dapat membantu menyehatkan tubuh, bahkan menunjang tumbuh kembang anak.
Karenanya orangtua disarankan untuk memberikan asupan bayam merah kepada anaknya sedini mungkin.
Bayam merah memiliki kadar kalsium lebih tinggi ketimbang yang berwarna hijau.
Bayam merah juga memiliki kandungan karbohidrat dan protein yang sedikit lebih banyak.
Beberapa manfaat bayam merah sudah terbukti oleh banyak penelitian.
Namun, ada juga yang membutuhkan penelitian lanjutan guna memastikan manfaatnya.
Secara umum, berikut berbagai khasiat dahsyat bayam merah untuk kesehatan yang perlu diketahui.
Baca Juga: 5 Makanan Kaya Zat Besi, Penting Untuk Hadapi Corona Virus Covid-19
1. Menguatkan tulang dan gigi
Kandungan kalsium pada bayam merah dapat membantu mengoptimalkan pertumbuhan tulang dan gigi pada anak.
Kalsium pada bayam merah bisa memadatkan tulang dan membuat gigi menjadi lebih kuat.
2. Membantu redakan gejala asma
Beta-karoten memiliki kegunaan dalam membantu mengatasi berbagai penyakit kronis.
Manfaat bayam merah memiliki kandungan gizi yang baik serta kandungan beta-karoten tinggi yang dapat membantu mencegah timbulnya asma.
3. Mengatasi disentri
Dalam penelitian berjudul Medicinal Importance of Unexploited Vegetable Under North Eastern Regions of India, bayam merah disebut mampu mengatasi penyakit disentri.
Hal tersebut berkat serat larut dan antosianin yang ada di dalam bayam merah.
Senyawa tersebut bisa ‘membersihkan’ saluran pencernaan, sekaligus membasmi bakteri penyebab disentri.
4. Sumber protein nabati
Protein memiliki fungsi memproduksi enzim dan hormon untuk menjaga fungsi sel dan organ tubuh.
Selain itu, protein juga memiliki manfaat dalam menjaga otot, tulang, dan kulit.
Untuk meningkatkan protein dalam tubuh, kita bisa mengonsumsi bayam merah.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C pada bayam merah cukup tinggi. Dengan mengonsumsinya secara rutin dan teratur, daya tahan tubuh si kecil akan lebih optimal sehingga terhindar dari risiko penyakit.
Oleh karena itu, tidak ada salahnya memasukkan bayam merah sebagai pilihan makanan sehat untuk kita konsumsi sehari-hari.
Kendati memiliki banyak kandungan nutrisi tetap konsumsi bayam merah secara rutin dan sewajarnya agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal.(*)
Baca Juga: 5 Orang yang Tidak Boleh Mengonsumsi Bayam, dan 5 Manfaatnya Bagi Tubuh
#berantasstunting
#hadapicorona
#BijakGGL
Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul Segudang Manfaat Bayam Merah, Sumber Protein Nabati yang Baik untuk Tubuh