GridHEALTH.id - Kacang mete penyabab asam urat, benarkah hal tersebut?
Asam urat atau gout merupakan peradangan sendi yang disebabkan tingginya kadar asam urat di dalam darah.
Karena berkaitan dengan darah, konsumsi makanan sangat berkaitan dengan penyakit ini.
Oleh sebab itu, ada beberapa pantangan asam urat yang perlu dihindari oleh penyintasnya.
Salah satu makanan pantangan asam urat adalah minuman tinggi gula.
Baca Juga: Berapa Kadar Asam Urat Normal Laki-laki? Tiap Kelompok Usia Berbeda
Pasalnya, fruktosa yang terdapat pada minuman tinggi gula dapat memperburuk rasa sakit dari asam urat.
Selain itu, ada pantangan makanan asam urat lainnya yang juga perlu dihindari sebisa mungkin oleh penyintasnya.
Kacang mete jadi salah satu makanan yang sering dianggap jadi penyebab asam urat. Benarkah?
Fakta Kacang Mete dan Asam Urat
Melansir Live Strong, pantangan penderita asam urat adalah makanan dengan kadar purin antara 150 sampai 825 miligram purin per 100 gram.
Asupan yang mengandung 50 miligram hingga 150 miligran purin per 100 gram termasuk makanan dengan kadar purin sedang.
Baca Juga: Cara Merebus Daun Salam untuk Atasi Asam Urat dan Kolesterol
Sedangkan kacang mete memiliki purin di bawah 50 miligram per 100 gram, sehingga kacang mete tidak tinggi purin.
Studi pada 2007 yang dirilis di The British Journal of Nutrition juga pernah menguji, efek samping konsumsi kacang mete tanpa garam pada penyintas asam urat.
Hasilnya, orang yang mengonsumsi kacang mete dengan porsi 20 persen kalori hariannya tidak mengalami lonjakan kadar asam urat dalam darah.
Kendati kacang mete dianggap bukan penyebab asam urat, sebaiknya konsumsi dengan porsi yang tidak berlebihan.
Konsumsi berlebihan kacang mete goreng dengan tambahan garam, justru rentan menyebabkan hipertensi atau penyakit tekanan darah tinggi.
Bagi penyintas asam urat, disarankan makan kacang mete panggang tanpa tambahan garam sebanyak satu ons atau 15 mete utuh per hari.
Kalori kacang mete cukup tinggi, untuk itu batasi konsumsinya.
Sebanyak 3 ons kacang mete mengandung 489 kkal atau nyaris seperempat kebutuhan kalori harian orang dewasa.
Agar tidak kambuh, justru penyintas asam urat sebaiknya hindari beberapa makanan ini:
1. Jeroan
2. Daging merah
Baca Juga: 7 Jenis Sayuran Rendah Purin yang Baik Bagi Penderita Asam Urat Tinggi
3. Minuman beralkohol
4. Minuman tinggi gula
5. Makanan laut
6. Asparagus
7. Sayuran bayam
8. Durian
9. Makanan yang mengandung ragi.
Intinya, kacang mete penyebab asam urat justru salah.
Itulah beberapa makanan yang perlu dihindari untuk para penyintas.(*)
Baca Juga: Cara Mengonsumsi Mentimun untuk Redakan Asam Urat dan Kolesterol