GridHEALTH.id - Penyakit asam lambung bukan menjadi penghalang bagi seseorang untuk menjalankan ibadah berpuasa.
Bahkan, berpuasa selama bulan Ramadan justru membantu menurunkan gejala asam lambung pada penyintasnya.
Hal tersebut, terbukti dalam sebuah penelitian yang berjudul The Effects of Ramadhan Fasting on Clinical Symptoms in Patients with Gastroesophageal Reflux Disease, dikutip dari Rumah Sakit Pondok Indah (18/4/2022).
Meskipun, memang tak mudah bagi penyintas penyakit ini untuk bisa menjalankan ibadah puasa.
Karena dalam beberapa kondisi, asam lambung mendadak kambuh dan mengakibatkan pengidapnya merasakan ketidaknyamanan yang luar biasa.
Misalnya sensasi panas di dada, mual, suara serak, tenggorokan yang sakit, hingga rasa asam di mulut.
Menu Sahur Bagi Pengidap Asam Lambung
Ahli kesehatan dr Zaidul Akbar, membagikan menu sahur untuk asam lambung agar bisa beribadah dengan maskimal selama bulan Ramadan.
Mengutip Serambi News (23/3/2023), selain menu sahur, resep yang dibagikan juga bisa digunakan menjadi obat tradisional.
Berikut ini resep menu sahur untuk asam lambung dari dr Zaidul Akbar, yang bisa segera dicoba.
Bahan-bahan
1. Tepung umbu Garut 50 gram
2. Jahe seukuran satu ruas ibu jari
Baca Juga: Konsumsi Sari Kurma Saat Sahur untuk Mencegah Asam Lambung Kambuh
3. Madu 60 gram
4. Kayu manis 1 batang
5. Dua takaran air, 250 mL dan 400 mL
Cara pembuatan
Adapun langkah-langkah pembuatan makanan yang bisa dikonsumsi sebagai menu sahur untuk asam lambung adalah berikut:
1. Larutkan tepung umbi garut dengan 250 mL air dan rebus sambil terus diaduk, hingga teksturnya mirip bubur.
2. Masukkan jahe yang sudah diiris-iris dan kayu manis ke dalam 400 mL air dan rebus selama 15 menit.
3. Matikan api, kemudian tunggu hingga hangat dan masukkan madu, lalu aduk hingga larut.
4. Saring jahe dan tuang ke dalam bubur tepung, siap untuk disajikan.
Untuk memperkaya cita rasa, bisa tambahkan bubur dengan beberapa potongan kismis di atasnya.
Selain mengonsumsi menu di atas, mencegah asam lambung kambuh saat puasa juga disarankan untuk konsumsi makanan tinggi serat saat sahur seperti oatmeal, ubi, brokoli, atau asparagus.
Bisa juga memasukkan beberapa buah dan sayur dengan kandungan air yang tinggi ke dalam menu sahur untuk asam lambung seperti semangka atau mentimun, karena dapat mengencerkan serta melemahkan asam lambung. (*)
Baca Juga: Mengatasi Asam Lambung Kambuh saat Puasa di Siang Hari, Lakukan 4 Cara Ini