GridHEALTH.id – Kolesterol tinggi dapat menjadi masalah kesehatan yang serius dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Selain perubahan gaya hidup dan diet, penggunaan bumbu dapur tertentu ternyata dapat menjadi tambahan yang efektif untuk menurunkan kolesterol.
Wah, apa saja bumbu dapur yang bisa dimanfaatkan untuk menurunkan kolesterol?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Bumbu dapur untuk menurunkan kolesterol
Inilah beberapa bumbu dapur yang dapat membantu menurunkan kolesterol secara alami.
1. Kunyit
Kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).
Cara penggunaannya mudah sekali.
Cukup tambahkan kunyit ke masakan seperti kari, tumis, atau minuman hangat.
2. Bawang putih
Bawang putih mengandung allicin, senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL serta meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Anda bisa konsumsi bawang putih mentah atau tambahkan ke masakan untuk mendapatkan manfaatnya.
3. Jahe
Jahe mengandung zat antiinflamasi yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Mengelola Kolesterol dengan Bijak, Ini 5 Rekomendasi Obat yang Bisa Ditemukan di Apotek
Gunakan jahe dalam minuman herbal, tumisan, atau rebusan untuk menambahkan cita rasa dan manfaat kesehatan.
4. Cabe merah
Cabe merah mengandung capsaicin, senyawa yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan sirkulasi darah.
Tambahkan cabe merah segar atau bubuk ke masakan untuk memberikan rasa pedas dan manfaat kesehatan.
5. Kayu manis
Kayu manis dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dan kolesterol LDL. Cara penggunaannya sangat mudah.
Kayu manis dapat ditaburkan pada oatmeal, smoothie, atau minuman panas.
6. Jintan hitam (black cumin)
Jintan hitam mengandung thymoquinone, yang memiliki efek positif pada kesehatan jantung dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Cara penggunaannya adalah campur jintan hitam ke dalam roti, salad, atau tambahkan ke dalam minuman.
7. Basil
Basil mengandung beta-sitosterol, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
Daun basil segar bisa ditambahkan ke dalam saus, salad, atau hidangan pasta.
8. Thyme
Thyme kaya akan antioksidan dan senyawa antiinflamasi yang dapat mendukung kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol.
Gunakan thyme sebagai bumbu tambahan dalam masakan, salad, atau sup.
Baca Juga: Minum Air Rebusan 6 Daun Ini untuk Turunkan Kolesterol, Tak Khawatir Ketergantungan Obat
9. Fenugreek
Fenugreek mengandung serat dan steroid saponin yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Konsumsi fenugreek dalam bentuk biji, daun, atau tambahkan ke dalam masakan.
10. Rosemary
Rosemary mengandung asam rosmarinic yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol.
Tambahkan rosemary ke dalam hidangan panggang, sup, atau pasta.
11. Peterseli
Peterseli kaya akan vitamin K dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan jantung.
Taburkan peterseli segar di atas hidangan untuk memberikan aroma dan manfaat kesehatan.
Cara menggunakan bumbu dapur dengan bijak
- Variasi dalam penggunaan
Gabungkan beberapa bumbu dapur ini dalam masakan sehari-hari untuk mendapatkan manfaat yang beragam.
- Konsultasikan dengan ahli gizi
Sebelum mengubah diet atau menambahkan bumbu baru, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk memastikan sesuai dengan kebutuhan kesehatan individu.
Bumbu dapur bukan hanya memberikan cita rasa pada hidangan, tetapi juga dapat menjadi alat yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol secara alami.
Dengan mengintegrasikan bumbu-bumbu tersebut ke dalam pola makan seimbang, seseorang dapat mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Tetaplah konsisten dengan kebiasaan sehat, termasuk diet seimbang dan aktivitas fisik, untuk mencapai manfaat kesehatan yang optimal. (*)
Baca Juga: 7 Cara Efektif untuk Mencegah Kolesterol Tinggi Secara Alami