GridHEALTH.id – Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi umum yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Pengelolaan tekanan darah tinggi melalui pola makan yang sehat menjadi sangat penting.
Salah satu bahan makanan yang dapat dimasukkan ke dalam diet pengidap hipertensi adalah tempe.
Tempe merupakan makanan yang kaya akan protein nabati, rendah lemak jenuh, dan mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Namun, supaya aman untuk tekanan darah tinggi, ternyata cara pengolahannya tidak boleh sembarangan.
Lantas, bagaimana caranya? Berikut ini langkah-langkahnya.
Cara mengolah tempe yang aman untuk pengidap hipertensi
Berikut adalah beberapa cara mengolah tempe untuk pengidap hipertensi:
1. Tempe goreng tanpa minyak
Tempe goreng merupakan pilihan yang populer dan mudah disukai oleh banyak orang.
Namun, menggoreng tempe dalam minyak dapat menambah kandungan lemak jenuh dan kalori yang tidak diinginkan.
Sebagai alternatif, Anda dapat memanggang atau menggoreng tempe tanpa minyak.
Potong tempe tipis, bumbui dengan rempah-rempah favorit Anda, dan panggang di atas panggangan atau wajan anti lengket hingga garing dan kecokelatan.
Baca Juga: Bahaya Kolesterol pada Anak Muda, Ancaman Tersembunyi yang Harus Diperhatikan