Kacang polong adalah sumber protein nabati yang baik, tetapi juga mengandung purin dalam jumlah yang signifikan.
Konsumsi kacang polong yang berlebihan dapat meningkatkan risiko serangan asam urat.
Mengapa kacang polong harus dihindari?
- Kandungan purin: Kacang polong mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat.
- Alternatif: Sayuran lain seperti wortel atau kentang bisa menjadi pilihan yang lebih aman.
5. Kembang kol
Kembang kol adalah sayuran yang sering digunakan dalam berbagai masakan.
Namun, bagi penderita asam urat, kembang kol sebaiknya dihindari karena kandungan purinnya yang tinggi.
Mengapa kembang kol harus dihindari?
- Kandungan purin: Kembang kol mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat.
- Alternatif: Sayuran seperti labu atau terong bisa dijadikan pengganti yang lebih baik.
Tips mengatur pola makan bagi penderita asam urat
1. Konsumsi sayuran rendah purin
Pilih sayuran yang rendah purin seperti selada, brokoli, wortel, zucchini, dan paprika.
Baca Juga: Jenis Ikan yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat, Nomor 2 Favorit Banyak Orang