GridHEALTH.id – Diabetes merupakan salah satu kondisi kesehatan yang memerlukan perhatian khusus, terutama terkait dengan asupan makanan.
Makanan yang dikonsumsi akan sangat memengaruhi kadar gula darah.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui jenis makanan yang tidak meningkatkan gula darah secara signifikan.
Lantas, apa saja makanan yang tidak meningkatkan gula darah?
Berikut beberapa rekomendasinya.
Makanan yang tidak meningkatkan gula darah
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa pilihan makanan yang bisa menjadi bagian dari diet sehat bagi penderita diabetes atau bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan brokoli adalah pilihan yang sangat baik untuk dikonsumsi.
Sayuran ini kaya akan serat dan rendah karbohidrat yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selain itu, sayuran hijau juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
2. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan seperti almond, kacang tanah, dan kacang mete serta biji-bijian seperti biji chia dan biji rami merupakan sumber protein dan lemak sehat yang sangat baik.
Makanan ini memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Baca Juga: Daftar Herbal yang Mampu Menurunkan Gula Darah Tinggi, Khasiatnya Telah Terbukti
Selain itu, kacang-kacangan dan biji-bijian juga kaya akan serat yang membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah.
3. Ikan berlemak
Ikan seperti salmon, sarden, dan makarel mengandung lemak omega-3 yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung.
Omega-3 juga membantu mengontrol peradangan dan dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting untuk mengelola gula darah.
Ikan berlemak ini juga rendah karbohidrat, sehingga aman untuk penderita diabetes.
4. Buah beri
Buah-buahan seperti stroberi, blueberry, dan raspberry merupakan pilihan yang baik karena mereka rendah gula alami tetapi tinggi serat dan antioksidan.
Antioksidan dalam buah beri dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Selain itu, indeks glikemik yang rendah pada buah beri membuatnya aman dikonsumsi tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
5. Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak sehat yang sangat baik dan rendah karbohidrat.
Lemak sehat dalam alpukat membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, sehingga mencegah lonjakan gula darah.
Alpukat juga mengandung serat yang tinggi, yang membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama dan mendukung kesehatan pencernaan.
6. Telur
Telur merupakan sumber protein yang sangat baik dan memiliki indeks glikemik nol, yang berarti mereka tidak meningkatkan gula darah.
Baca Juga: Jangan Remehkan Kesemutan, Ternyata Bisa Jadi Ciri-ciri Gula Darah Tinggi di Tangan
Telur juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin B12, vitamin D, dan selenium.
Mengonsumsi telur sebagai bagian dari sarapan atau makanan lainnya dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sepanjang hari.
7. Yoghurt tanpa gula
Yoghurt tanpa gula atau yoghurt Yunani adalah pilihan yang baik untuk camilan sehat.
Yoghurt ini mengandung protein tinggi dan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Pilihlah yoghurt yang tidak mengandung tambahan gula untuk menghindari lonjakan gula darah.
Anda bisa menambahkan buah-buahan rendah gula seperti berries untuk memberikan rasa manis alami.
8. Ubi jalar
Ubi jalar mengandung serat tinggi dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan kentang biasa.
Ini berarti ubi jalar lebih lambat dicerna dan diserap, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Ubi jalar juga kaya akan vitamin A, yang baik untuk kesehatan mata.
Memilih makanan yang tidak meningkatkan gula darah sangat penting untuk menjaga kesehatan, terutama bagi penderita diabetes.
Sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan berlemak, buah beri, alpukat, telur, yoghurt tanpa gula, dan ubi jalar adalah beberapa contoh makanan yang bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Dengan mengonsumsi makanan-makanan ini secara teratur, Anda dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan dan mengelola gula darah dengan lebih baik. (*)
Baca Juga: Bagaimana Cara agar Gula Darah Tetap Stabil Setelah Makan? Ini 10 Rahasianya