GridHEALTH.id – Asam lambung kronis, atau gastroesophageal reflux disease (GERD), adalah kondisi yang menyebabkan naiknya asam lambung ke kerongkongan.
Ketika asam lambung kambuh, akan menimbulkan gejala seperti rasa panas di dada, mual, dan nyeri ulu hati.
Salah satu cara efektif untuk mengelola gejala ini adalah dengan memerhatikan makanan yang dikonsumsi.
Ya, makanan untuk penderita asam lambung yang kronis tentu tidak boleh sembarangan.
Dengan begitu, gejala yang biasanya muncul akan lebih berkurang.
Lantas, apa saja makanan untuk penderita asam lambung kronis? Berikut ini rekomendasi selengkapnya.
Makanan untuk penderita asam lambung kronis
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah pilihan makanan yang baik untuk penderita asam lambung kronis.
1. Oatmeal
Oatmeal adalah sumber serat yang sangat baik dan bisa membantu menyerap asam lambung, sehingga mengurangi gejala asam lambung kronis.
Selain itu, oatmeal juga mudah dicerna dan tidak menyebabkan iritasi pada lambung.
Cara penyajian:
- Konsumsi oatmeal sebagai sarapan dengan tambahan buah-buahan rendah asam seperti pisang atau apel.
Baca Juga: Titik Pijat untuk Meredakan Asam Lambung Naik yang Aman dan Ampuh
- Hindari menambahkan gula berlebihan atau bahan yang dapat memicu asam lambung seperti cokelat.
2. Pisang
Pisang adalah buah yang rendah asam dan dapat membantu melapisi lapisan lambung, sehingga mengurangi iritasi. Kandungan pektin dalam pisang juga membantu dalam proses pencernaan.
Cara penyajian:
- Makan pisang sebagai camilan di antara waktu makan.
- Tambahkan pisang ke dalam smoothie atau oatmeal untuk variasi.
3. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kangkung kaya akan nutrisi dan rendah lemak serta gula. Sayuran ini tidak memicu produksi asam lambung berlebihan, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung kronis.
Cara penyajian:
- Tumis sayuran hijau dengan sedikit minyak zaitun.
- Rebus sayuran hijau dan tambahkan ke dalam sup atau salad.
4. Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak seperti dada ayam tanpa kulit, kalkun, dan ikan adalah sumber protein yang baik dan rendah lemak. Lemak berlebih dalam makanan dapat memperburuk gejala asam lambung, sehingga memilih daging tanpa lemak adalah pilihan yang tepat.
Cara penyajian:
Baca Juga: 9 Tips Aman Konsumsi Makanan Berlemak untuk Penderita Asam Lambung
- Panggang atau rebus daging tanpa lemak.
- Hindari menggoreng atau memasak dengan banyak minyak.
5. Jahe
Jahe memiliki sifat anti-inflamasi alami yang dapat membantu meredakan gejala asam lambung. Jahe juga membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi rasa mual.
Cara penyajian:
- Tambahkan irisan jahe segar ke dalam teh atau air hangat.
- Gunakan jahe sebagai bumbu dalam masakan.
6. Roti gandum utuh
Roti gandum utuh adalah sumber serat yang baik dan tidak menyebabkan peningkatan asam lambung. Serat dalam roti gandum utuh membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko refluks.
Cara penyajian:
- Makan roti gandum utuh dengan selai kacang alami atau alpukat.
- Hindari roti putih yang kurang serat dan dapat meningkatkan gejala asam lambung.
7. Aloe vera
Aloe vera dikenal memiliki sifat menenangkan yang dapat membantu mengurangi iritasi pada lambung dan kerongkongan. Aloe vera juga membantu menyeimbangkan asam lambung dan memperbaiki pencernaan.
Baca Juga: Cara Mengatasi Gejala Asam Lambung karena Makan Makanan Pedas
Cara penyajian:
- Konsumsi jus aloe vera yang sudah diformulasikan untuk konsumsi.
- Tambahkan gel aloe vera ke dalam smoothie.
Tips tambahan untuk penderita asam lambung kronis
- Hindari makanan pemicu: Beberapa makanan seperti cokelat, kopi, makanan pedas, dan makanan berlemak tinggi dapat memicu asam lambung. Hindari makanan-makanan ini untuk mengurangi gejala.
- Makan dalam porsi kecil: Makan dalam porsi kecil dan lebih sering dapat membantu mengurangi tekanan pada lambung dan mencegah naiknya asam lambung.
- Hindari berbaring setelah makan: Tunggu setidaknya 2-3 jam setelah makan sebelum berbaring untuk mencegah refluks.
- Minum air yang cukup: Air membantu proses pencernaan dan mencegah iritasi pada kerongkongan.
Mengelola asam lambung kronis membutuhkan perhatian khusus terhadap pilihan makanan.
Oatmeal, pisang, sayuran hijau, daging tanpa lemak, jahe, roti gandum utuh, dan aloe vera adalah beberapa makanan yang dapat membantu mengurangi gejala asam lambung kronis.
Selain itu, menghindari makanan pemicu, makan dalam porsi kecil, dan menjaga pola makan yang teratur adalah langkah-langkah penting untuk menjaga kesehatan lambung.
Dengan mengatur pola makan dan memilih makanan yang tepat, penderita asam lambung kronis dapat hidup lebih nyaman dan sehat. (*)
Baca Juga: Jangan Coba-coba Konsumsi Minuman Ini Saat Asam Lambung Naik, Bikin Makin Parah!