Dalam sehari, pankreas normal dapat mengubah 90 gram (sekitar 9 sendok makan) gula merah menjadi energi.
Jika dibandingkan, gula aren adalah gula yang paling sehat di antara jenis gula lainnya.
Baca Juga: Berantas Stunting : Nutrisi dari Makanan Lokal Bisa Jadi Solusi
Selain itu, kandungan nutrisi gula aren juga mengungguli gula putih dalam nilai glikemik.
Dari rentang skor 0-100, nilai indeks glikemik gula pasir putih adalah 100, sedangkan gula aren memiliki nilai glikemik sekitar 35.
Baca Juga: Aman Untuk Penderita Diabetes, Yuk Cari Tahu Nutrisi Tren Gula Aren dalam Minuman Kekinian!
| Source | : | diabetes.org |
| Penulis | : | Levi Larassaty |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar