7 Jenis Protein Pengganti Daging Sapi, Sama Manfaat dan Menyehatkan

4. Lentil

Lentil memiliki konsentarasi protein sebesar 31% protein per kalori. Tak hanya itu, lentil juga dapat memberikan perasaan kenyang lebih besar dibandingkan daging sapi.

Keunggulan lain dari lentil adalah memiliki kandungan serat yang baik bagi usus. Lentil bisa diolah sebagai tambahan dalam sup hingga salad.

Lentil juga bisa menjadi pengganti daging sapi dalam beberapa sajian makanan, seperti patty burger.

Daging sapi merupakan makanan yang kaya akan protein hewani.

5. Jamur

Jamur dikenal sebagai makanan rendah kalori yang memiliki tekstur seperti daging. Tak heran bila jamur sering digunakan sebagai bahan untuk membuat olahan pengganti daging dalam sajian burger hingga taco.

Jamur memiliki 56% protein per kalori atau hampir dua kali lipat dibandingkan persentase protein pada daging sapi giling.

Baca Juga: Hari Kanker Paru Sedunia 2021 ; Di Masa Pandemi Covid-19, Pengobatan Kanker Paru Tidak Boleh Ditunda

Baca Juga: Alat Suntik Sekali Pakai Buatan Indonesia Dipesan UNICEF, Menteri Luhut Sebut Kemungkinan Covid-19 Bukan Wabah Terakhir

6. Brokoli
Brokoli dikenal sebagai sayuran yang kaya akan vitamin, mineral, serta serat. Di samping itu, brokoli juga rendah kalori dan memiliki 33% protein per kalori.

PROMOTED CONTENT