Ingin Menjaga Berat Badan Ideal? Tambahkan Makanan Ini Setiap Sarapan

GridHEALTH.id -  Menambahkan jamur untuk sarapan mungkin menjadi hal yang baru. Tetapi jika kita ingin menjaga berat badan ideal, jamur sangat membantu.

Sebuah penelitian di Amerika Serikat pada 2018 menemukan, sarapan kaya jamur dapat mengurangi rasa lapar dan perasaan kenyang yang lebih besar, sehingga membantu kita menghindari konsumsi kalori ekstra di kemudian hari.

"Seperti penelitian yang diterbitkan sebelumnya, penelitian ini menunjukkan mungkin ada manfaat gizi dan kenyang baik mengganti jamur untuk daging dalam beberapa makanan atau mengganti sebagian daging dengan jamur," kata penulis studi Joanne Slavin, Profesor di Universitas Minnesota. di Amerika.

Karena protein tampaknya menjadi makronutrien yang paling mengenyangkan menurut literatur ilmiah, para peneliti ingin membandingkan jumlah protein di dalam jamur dan di dalam daging, serta efeknya dalam mengontrol pengaruh protein pada rasa kenyang.

Setelah mencocokkan jamur dan daging dengan kandungan protein, keduanya akhirnya mengandung jumlah kalori yang sebanding juga.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai perbedaan rasa kenyang dan asupan makanan 10 hari antara jamur Agaricus bisporus (umumnya dikenal sebagai jamur kancing putih) (226g) dan daging (28g). 

Baca Juga: 5 Tips Rahasia Menjaga Berat Badan Agar Tetap Langsing dan Ideal

Baca Juga: Pandemi Covid-19 Meningkatkan Risiko Penyakit Autoimun, Studi

Para peserta mengonsumsi dua porsi jamur atau daging selama 10 hari. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan yang signifikan pada tingkat rasa kenyang antara jamur dan konsumsi daging.

PROMOTED CONTENT