Risiko ini tentu perlu dicegah, dilansir dari laman stikesbanyuwangi.ac.id (24/1/2022), lakukan 4 hal sederhana berikut ini untuk mencegah kolesterol tinggi saat lebaran:
1. Kurangi makan gorengan
Kurang lengkap memang rasanya jika saat lebaran tidak menyuguhkan makanan yang digoreng, rasanya yang “kriuk-kriuk” memberikan sensasi tersendiri bagi penikmatnya.
Makanan yang dimasak dengan cara deep frying atau merendam makanan dalam minyak yang dipanaskan dengan sunggu tinggi, akan menambahkan kalori dari bahan makanan yang digoreng.
Masakan akan jauh berbeda kalorinya jika makanan tersebut dimasak dengan cara direbus ataupun dikukus.
Selain itu, minyak merupakan sumber lemak. Lemak sendiri ada yang bersifat “baik”, adapula yang bersifat “jahat”.
Hal inilah yang menyebabkan mengapa gorengan itu berbahaya.
2. Kurangi makanan berlemak
Baca Juga: Di Balik Kelezatannya, Ini 6 Bahaya Konsumsi Makanan Bersantan Selain Kolesterol Naik
Hidangan khas lebaran kerap identik dengan makanan yang berlemak.
Bagi sebagian orang, makanan tanpa lemak seperti tak memiliki cita rasa dan kurang enak dinikmati.
Aneka hidangan yang biasanya menjadi pilihan saat lebaran adalah makanan yang bersantan dengan isian daging, jeroan, telur dan sebagainya.
| Source | : | Mayoclinic.org,Stikesbanyuwangi.ac.id |
| Penulis | : | Anjar Saputra |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar