Berlebaran Aman Bagi Pasien Gangguan Ginjal, Hindari 10 Makanan Ini

Di samping itu, kadar gula darah tinggi yang berkepanjangan dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan.

Jus buah tertentu juga mengandung mineral tinggi seperti kalium. Misalnya, satu cangkir (240 mL) jus jeruk mengandung sekitar 443 mg potasium.

7. Sayuran berwarna hijau

Berbagai sayuran berdaun hijau, seperti bayam, lobak, dan bit hijau, mengandung banyak nutrisi seperti kalium.

Aatu cangkir (30–38 gram) sayuran mentah mengandung 136–290 mg potasium. Meskipun sayuran akan menyusut ke ukuran yang jauh lebih kecil ketika dimasak, sayuran tersebut masih mengandung jumlah kalium yang sama.

Baca Juga: 4 Metode Pengobatan Penyakit Peyronie, Penis Bengkok Saat Ereksi

Baca Juga: WHO Selidiki Efek Samping Langka Vaksin Pfizer Covid-19, 80% Penerima Mengeluh Gangguan Telinga 

Bayam, bit hijau, lobak, dan sayuran berwarna hijau lainnya juga tinggi asam oksalat. Senyawa ini merupakan senyawa organik yang dapat membentuk batu ginjal pada orang yang rentan.

8. Kentang dan ubi jalar

Keduanya mengandung kalium tinggi, maka harus dihindari oleh penderita gagal ginjal,terutama bila kondisinya sudah dalam tahap lanjut.

Namun, kentang dan ubi jalar bisa direndam atau dicuci untuk mengurangi kandungan kaliumnya secara signifikan.

Teknik lain, merebus kentang kecil selama setidaknya 10 menit mengurangi kandungan kaliumnya sekitar 50%.

Atau merendam kentang setelah memasaknya mengurangi kandungan kalium sebanyak 70 % sehingga menghasilkan kadar kalium yang sesuai untuk penderita penyakit ginjal.

Meskipun metode ini dapat menurunkan kandungan kalium, kentang dan ubi jalar masih tinggi karbohidrat. Jadi, sebaiknya penderita gagal ginjal dan diabetes membatasi konsumsi dua jenis makanan ini.

9. Makanan ringan

Camilan ringan seperti keripik, biskuit, dan pretzel biasanya tinggi garam dan karbohidrat olahan sehingga tidak cocok untuk penderita gagal ginjal dan diabetes.

Baca Juga: Healthy Move, Olahraga yang Dapat Dilakukan Setelah Berbuka Puasa

Baca Juga: 5 Alasan Mengapa Vaksin Influenza Kita Perlukan Setiap Tahun

Beberapa makanan ringan, seperti keripik kentang, juga tinggi mineral lain, seperti kalium atau fosfor.

10. Buah yang dikeringkan

Buah kering dibuat dengan menghilangkan air dari buah melalui berbagai proses. Proses ini menciptakan buah-buahan kecil dan padat yang kaya energi dan nutrisi.

Buah kering tidak ideal untuk penderita gagal ginjal dan diabetes karena tinggi gula dan mineral seperti kalium.

Selain itu, buah kering kaya akan gula yang cepat dicerna, yang tidak cocok untuk penyandang  diabetes. (*)

PROMOTED CONTENT