GridHEALTH.id - Fakta dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), lebih dari 50% kematian yang terjadi setiap tahun akibat penyakit jantung sebenarnya bisa dicegah.
Untuk menghindari penyakit jantung, selain merokok, empat penyebab utama lainnya yakni obesitas, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan diabetes, masing-masing dapat dihilangkan atau dikurangi secara dramatis dengan beberapa perubahan pola makan, penelitian menunjukkan.
Para ahli gizi di Universitas Emory di Atlanta, Amerika Serikat, telah mengidentifikasi makanan terbaik yang secara dramatis mengurangi risiko penyakit jantung, sekaligus menurunkan berat badan dan melindungi kita dari diabetes;
1. Cokelat Hitam
Satu studi sembilan tahun dalam jurnal Circulation Heart Failure menemukan wanita yang makan satu hingga dua porsi cokelat berkualitas tinggi per minggu memiliki risiko 32% lebih rendah terkena gagal jantung daripada mereka yang menolak kakao.
Para peneliti mengaitkan manfaat kesehatan kakao dengan polifenol dan flavanol, senyawa anti-inflamasi yang membantu melindungi jantung.
Cokelat hitam paling sehat mengandung 74% atau lebih padatan kakao, tetapi jika serius tentang jantung yang lebih sehat, jangan membeli apa pun di bawah 60%kakao.
2. Edamame
Kacang kedelai adalah camilan kapan saja yang enak karena merupakan sumber magnesium, folat, dan potasium yang sangat baik.
Baca Juga: Menu Lebaran Sehat Untuk Penyandang Kolesterol, Hindari Santan dan Jeroan
Nutrisi ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit jantung.
Serat melindungi jantung dengan meningkatkan kemampuan tubuh untuk memproduksi reseptor low-density lipoprotein (LDL), yang bertindak seperti penjaga, menarik kolesterol "jahat" keluar dari darah.
Dan kacang-kacangan adalah sumber yang sangat baik. Para peneliti di University of Leeds di Inggris menganalisis sejumlah penelitian dan menemukan bahwa risiko penyakit kardiovaskular secara signifikan lebih rendah untuk setiap 7 gram serat yang dikonsumsi.
3. Teh Rooibos
Sebuah studi baru-baru ini di Penn State menemukan bahwa orang yang bereaksi buruk terhadap situasi stres telah meningkatkan tingkat peradangan di tubuh mereka—dan peradangan secara langsung terkait dengan obesitas, serta penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Saat kecemasan meningkat, kita juga bergantung pada hormon stres seperti kortisol—dikenal sebagai "hormon lemak perut" karena kemampuannya menarik lipid dari aliran darah dan menyimpannya di sel lemak kita.
Apa yang membuat teh rooibos sangat baik untuk menenangkan pikiran adalah flavanoid unik yang disebut Aspalathin.
Penelitian menunjukkan senyawa ini dapat mengurangi hormon stres yang memicu rasa lapar dan penyimpanan lemak, serta menjaga kesehatan jantung.
4. Tomat
Baca Juga: Menu Lebaran yang Sehat Bagi Penderita Hipertensi dan Pasien Stroke
Baca Juga: Healthy Move, Latihan Aman untuk Kehamilan Trimester Ketiga
Tomat sangat kaya akan likopen, antioksidan yang, tidak seperti kebanyakan nutrisi dalam produk segar, meningkat setelah dimasak dan diproses.
Lusinan penelitian menunjukkan hubungan antara asupan rutin tomat kaya likopen dan risiko penyakit kardiovaskular, kerusakan kulit, dan kanker tertentu yang lebih rendah.
Para peneliti bahkan menemukan "pil tomat" terkonsentrasi meningkatkan pelebaran pembuluh darah pada pasien dengan penyakit kardiovaskular lebih dari 53% dibandingkan dengan plasebo.
Pertimbangkan hanya memilih tomat organik. Penelitian menunjukkan tomat organik mungkin memiliki tingkat polifenol dan vitamin C yang melawan penyakit lebih tinggi daripada varietas yang ditanam secara konvensional.
5. Kenari
Kacang kenari kaya akan antioksidan dan asam lemak omega-3 yang secara signifikan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, komplikasi jantung dan serangan stroke.
Tinjauan paling komprehensif dari uji klinis tentang konsumsi kacang dalam kaitannya dengan penyakit kardiovaskular menunjukkan bahwa mengonsumsi hanya satu ons kenari lima kali atau lebih dalam seminggu sekitar segenggam setiap hari dapat memangkas risiko penyakit jantung hingga hampir 40%!
Kita dapat melepaskan minyak atsiri kenari dengan memanggangnya dalam wajan kering di atas api sedang sampai harum.
Dan cobalah minyak kenari botolan, minyak akhir yang enak untuk dicampur ke dalam saus salad atau disiram (dengan satu sendok teh) di piring pasta.
Baca Juga: Flavonoid Dalam Propolis Bisa Mencegah atau Menunda Masuknya Covuid-19 ke Dalam Tubuh
Baca Juga: Tak Banyak Diketahui, Ternyata Diabetes Sampai Ada 12 Jenis
6. Biji rami
Satu sendok makan biji ultra-kuat ini menyajikan hampir tiga gram serat pengisi perut hanya dengan 55 kalori. Kami menyukai rasio itu.
Belum lagi, biji rami adalah sumber tanaman terkaya dari lemak omega-3, yang membantu mengurangi peradangan, menangkal perubahan suasana hati dan membantu mencegah penyakit jantung dan diabetes.
Diet lemak sehat jantung, seperti yang ditemukan dalam biji rami, meningkatkan kadar kolesterol HDL yang baik.
Biji rami bisa menjadi tambahan renyah untuk smoothie, salad dressing, dan yoghurt.
7. Bawang putih tumbuh
Bawang putih “tumbuh”, umbi bawang putih tua dengan tunas hijau cerah yang muncul dari cengkehnya,biasanya berakhir di tempat sampah.
Tetapi para ilmuwan melaporkan bahwa jenis bawang putih ini memiliki aktivitas antioksidan yang lebih menyehatkan jantung daripada yang segar.
Ekstrak bawang putih tua, juga dikenal sebagai bawang putih kyolic atau A.G.E. adalah suplemen yang populer, karena tidak berbau.
Baca Juga: Banyak Menangis Bisa Sebabkan Mata Jadi Bintitan? Ternyata Hoaks
Baca Juga: Mengatasi Rasa Marah Saat Berduka Akibat Kehilangan Orang yang Dicintai
Sebuah penelitian menemukan bahwa peserta yang minum empat pil sehari melihat pengurangan penumpukan plak di arteri. (*)
| Source | : | Harvard Health Publishing |
| Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar