Daging Sapi, Kambing, dan Domba Mana Kandungan Gizinya Lebih Baik?

Walau memiliki bau yang khas, tapi daging kambing juga mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.

Dari laman Husada Utama Hospital, daging kambing menjadi sumber zat besi, vitamin B, kolin, dan selenium.

Masak 100 gram daging kambing, seseorang sudah bisa memperoleh 154 kalori, 9,2 mg lemak, dan 3,6mg lemak jenuh.

Sering disebut bisa memicu tekanan darah tinggi, rumor tersebut tidak benar dan belum ada bukti ilmiah untuk menguatkannya.

Penderita hipertensi tetap boleh mengonsumsinya. Hanya saja, porsinya perlu dibatasi.

Kandungan gizi daging domba

Daging domba memang tidak sepopuler daging sapi maupun daging kambing.

 Baca Juga: 6 Kelebihan Daging Kambing yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Rendah Kolesterol

Berdasarka data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), daging domba menjadi sumber vitamin dan mineral yang baik.

Cukup menyajikan 100 gram daging domba, tubuh sudah memenuhi lebih dari 10% kebutuhan harian zat besi, zinc, selenium, dan beberapa vitamin B termasuk vitamin B12.

Selain itu, 100 gram daging kambing mengandung 202 kalori, 10 gram lemak, 27 gram protein, dan 3,7 gram lemak jenuh.

Ketiga jenis daging ini mempunyai keunggulan dan manfaat bagi kesehatan tubuh.

PROMOTED CONTENT