Cegah Stunting Sejak Dini dengan Makanan Olahan Ikan Ala Rumahan, Ini Resep Lengkapnya!

Serta terdapat mineral penting lainnya, seperti kalsium, zat besi, kalium, zinc, dan magnesium.

Jenis ikan dengan kandungan nutrisi lengkap yang dapat diberikan kepada anak untuk cegah stunting di antaranya salmon, tuna, kambung, patin, tongkol, dan ikan mas.

Resep Mengolah Ikan

Salah satu resep yang bisa dicoba oleh orangtua dalam membuat olahan ikan untuk MPASI anak adalah bubur ikan tuna. Berikut resepnya yang dikutip dari Nakita (17/3/2023).

Bahan-bahan:

1. 400 mililiter kaldu daging

2. 40 gram beras kukus setengah matang

3. 100 gram daun bayam

4. 40 gram fillet tuna, berikan sedikit perasan jeruk nipis agar tidak amis

Cara membuat:

1. Didihkan kaldu daging terlebih dahulu

2. Kemudian masukkan fillet tuna dan juga beras

3. Masak sembari sesekali diaduk hingga teksturnya menjadi bubur

4. Tambahkan daun bayam dan masak hingga matang

Apabila sudah matang, bubur bisa diangkat dan supaya teksturnya lebih halus, bisa diblender. (*)

Baca Juga: Sebelum Terlambat! Beginilah Cara Mencegah Stunting pada Usia Remaja

PROMOTED CONTENT