GridHEALTH.id - Makan sayuran merupakan bagian penting dari pola makan sehat dan seimbang.
Namun, meskipun banyak sayuran sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari, ada beberapa jenis sayuran yang sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan atau setiap hari.
Dalam artikel ini, akan dibahas tentang beberapa sayuran yang sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari dan mengapa penting untuk memperhatikan variasi dalam pola makan kita.
Bayam adalah sayuran yang kaya akan nutrisi, termasuk serat, vitamin A, vitamin C, dan zat besi.
Namun, bayam juga mengandung oksalat yang tinggi, yang dapat menghambat penyerapan kalsium dalam tubuh.
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan setiap hari, oksalat dalam bayam dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal pada orang yang rentan.
Disarankan untuk memasukkan variasi sayuran hijau daun lainnya, seperti kangkung, kale, atau sawi hijau dalam pola makan harian Anda.
Ini akan memberikan manfaat nutrisi yang sama tanpa risiko yang berlebihan dari oksalat.
Wortel kaya akan beta-karoten, yang penting untuk kesehatan mata dan kulit. Namun, wortel juga mengandung gula alami yang tinggi.
Mengonsumsi wortel dalam jumlah yang berlebihan setiap hari dapat menyebabkan peningkatan asupan gula, terutama bagi individu yang membatasi asupan gula dalam diet mereka.
Sebagai alternatif, Anda dapat mencoba sayuran berwarna oranye lainnya, seperti labu atau ubi jalar, yang juga mengandung beta-karoten yang baik untuk kesehatan, tetapi dengan kadar gula yang lebih rendah.
Baca Juga: Jenis Sayuran yang Wajib Dipantang Penderita Asam Urat, Ada Bayam!
| Source | : | Gridhealth |
| Penulis | : | Kirana Riyantika |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Komentar