Contoh makanan indeks glikemik rendah yakni buah-buahan segar, biji-bijian utuh, dan sayuran non tepung.
4. Meskipun makanan sehat, tetap perhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi. Mengonsumsi makanan dalam porsi yang berlebihan dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan.
Berikut adalah beberapa ide menu berbuka dengan citarasa manis, yang sehat dan rendah gula untuk pemilik gula darah tinggi.
Campur berbagai jenis buah-buahan segar seperti apel, jeruk, anggur, dan potongan nanas dalam mangkuk besar.
Tambahkan yogurt rendah lemak tanpa pemanis dan sedikit madu untuk memberikan rasa manis alami. Taburkan biji chia, sebagai penambah serat dan nutrisi tambahan.
Buatlah smoothie hijau yang segar dan menyehatkan dengan mencampurkan bayam, kale, pisang beku, potongan apel, dan sedikit perasan lemon.
Tambahkan air atau susu almond tanpa gula tambahan untuk menciptakan tekstur lembut. Agar rasanya manis, bisa taburkan sejumput kayu manis atau madu.
Siapkan oatmeal dengan menggunakan oatmeal utuh, susu almond, atau air sebagai cairan dasar.
Masukkan potongan buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, dan potongan pisang.
Supaya rasanya lebih enak, bisa taburkan potongan kacang kenari atau almond dan sejumput kayu manis.
Meskipun menu berbuka manis di atas dapat menjadi alternatif yang sehat dan rendah gula, penting untuk tetap memperhatikan keseimbangan dan variasi dalam pola makan. (*)
Baca Juga: Manfaat Minum Selasih Saat Buka Puasa yang Tak Hanya Nikmat Tapi juga Menyehatkan
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar