GridHEALTH.id – Asam lambung adalah kondisi yang menyebabkan sensasi terbakar di dada dan gangguan pencernaan.
Salah satu pemicunya adalah makanan yang tinggi garam.
Namun, ini bukan berarti penderita asam lambung harus sepenuhnya menghindari makanan asin.
Dengan tips yang tepat, Anda masih bisa menikmati makanan asin tanpa memperburuk gejala asam lambung.
Lantas, bagaimana cara yang tepat dan aman agar penderita asam lambung bisa makan asin?
Yuk, simak langkah-langkahnya.
Melansir dari berbagai sumber, inilah beberapa tips mengonsumsi makanan asin yang aman bagi penderita asam lambung.
Garam biasa mengandung sodium tinggi yang dapat memicu produksi asam lambung berlebih. Untuk mengurangi risiko, pilihlah garam rendah sodium.
Produk ini tersedia di banyak supermarket dan bisa menjadi alternatif yang lebih sehat tanpa mengurangi rasa asin pada makanan.
Mengurangi ketergantungan pada garam bukan berarti makanan Anda harus hambar. Gunakan bumbu dan rempah lain seperti bawang putih, jahe, daun mint, dan kemangi untuk menambah rasa.
Bumbu-bumbu ini tidak hanya meningkatkan cita rasa tetapi juga memiliki manfaat kesehatan lain yang baik untuk pencernaan.
Baca Juga: Manfaat Tepung Kanji untuk Mengobati Asam Lambung dan Cara Pakainya
Makanan olahan dan cepat saji seringkali mengandung garam dalam jumlah tinggi yang dapat memicu asam lambung. Sebaiknya, pilih makanan segar dan buat makanan sendiri di rumah.
Dengan memasak sendiri, Anda dapat mengontrol jumlah garam yang ditambahkan dan memastikan bahan yang digunakan lebih sehat.
Jika Anda ingin menikmati makanan asin, lakukan dengan porsi kecil.
Makan dalam jumlah kecil lebih sering bisa membantu mengurangi beban pada lambung dan mencegah produksi asam berlebih.
Misalnya, daripada makan satu porsi besar keripik asin, bagilah menjadi beberapa porsi kecil yang bisa Anda nikmati sepanjang hari.
Minum air yang cukup membantu mengencerkan asam lambung dan mencegah iritasi pada dinding lambung.
Saat Anda mengonsumsi makanan asin, pastikan untuk minum air yang cukup sebelum dan setelah makan. Ini dapat membantu mengurangi efek negatif garam pada asam lambung.
Mengatur waktu makan juga penting bagi penderita asam lambung. Hindari makan makanan asin atau makanan berat lainnya setidaknya 2-3 jam sebelum tidur.
Makan terlalu dekat dengan waktu tidur dapat meningkatkan risiko refluks asam karena posisi berbaring dapat memudahkan asam lambung naik ke kerongkongan.
Untuk mengurangi risiko asam lambung, kombinasikan makanan asin dengan makanan rendah asam seperti sayuran hijau, kentang, atau oatmeal.
Makanan ini dapat membantu menetralkan asam lambung dan mengurangi kemungkinan iritasi.
Baca Juga: 10 Makanan yang Harus Dimakan Penderita Asam Lambung, Jangan Sampai Terlewatkan!
Teknik memasak juga mempengaruhi kadar garam dalam makanan.
Alih-alih menggoreng, cobalah teknik memasak seperti memanggang, merebus, atau mengukus yang tidak memerlukan banyak garam.
Selain itu, tambahkan garam di akhir proses memasak untuk mengontrol jumlah yang digunakan.
Ketika membeli produk makanan, selalu periksa labelnya dan pilih produk yang memiliki label “low sodium” atau “tanpa garam tambahan.”
Banyak produk seperti saus, kaldu, dan camilan yang kini tersedia dalam versi rendah sodium.
Setiap individu dapat bereaksi berbeda terhadap makanan tertentu.
Penting untuk memantau gejala Anda setelah mengonsumsi makanan asin.
Jika Anda merasa gejala asam lambung memburuk, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk saran lebih lanjut.
Menderita asam lambung bukan berarti Anda harus sepenuhnya menghindari makanan asin.
Dengan memilih garam rendah sodium, menggunakan bumbu dan rempah lain, menghindari makanan olahan, dan memerhatikan porsi serta waktu makan, Anda masih bisa menikmati makanan asin dengan aman.
Tetap perhatikan gejala dan lakukan penyesuaian sesuai kebutuhan untuk menjaga kesehatan lambung Anda. (*)
Baca Juga: Cara Mengatasi Mulut Pahit karena Asam Lambung, Kuncinya Segera Konsumsi Bahan Alami Ini
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar