Find Us On Social Media :

Mengenal Pemanis Buatan, Pengganti Gula yang Tetap Perlu Dibatasi

Penggunaan pemanis buatan tetap harus dibatasi meski fungsinya sebagai pengganti gula.

5. Siklamat

Pemanis buatan yang satu ini disintesis sekitar tahun 1937. Siklamat (cyclamate) memiliki tingkat kemanisan 30 kali lebih manis dibanding gula sukrosa.

Baca Juga: Aromaterapi Lavender, Paling Baik Mengatasi Insomnia Secara Alami

Namun seperti halnya acesulfam, siklamat memiliki after taste rasa pahit, yang dapat hilang jika siklamat dikombinasi dengan sakarin.

6. Neotam

Jika sakarin adalah pemanis buatan ‘tertua’, maka neotam (neotame) ini terbilang yang paling 'muda'. Neotam disetujui penggunaannya sebagai pemanis buatan sekitar tahun 2000-an di Amerika Serikat.

 

Baca Juga: Sedang Jadi Tren, Posisi Satu Menit 'Plank' Untuk Manfaat Kesehatan

 

Kini juga disetujui penggunaannya di Indonesia. Neotam memiliki kadar kemanisan 7.000 hingga 13.000 lebih manis daripada gula pasir biasa. (*)

#berantasstunting