Penting untuk membedakan antara vitamin A yang tersedia secara biologis dan provitamin A (seperti beta karoten), yang ditemukan dalam tanaman dan bertindak sebagai pendahulu untuk produksi vitamin A internal kita.
Meskipun kita dapat membuat vitamin A dari karotenoid, beberapa dari kita lebih baik dalam melakukannya daripada yang lain.
Mengkonsumsi vitamin A secara langsung adalah cara yang lebih dapat diandalkan untuk mendapatkan manfaatnya.
Baca Juga: Kandungan Vitamin A Tinggi Pada Wortel Ternyata Tak Sembuhkan Mata Minus
- Zat Besi: Hati sapi juga kaya akan zat besi, yang penting untuk fungsi otot, fungsi otak, dan pembentukan hemoglobin, yang membuatnya penting untuk produksi energi.
- Tembaga: Tembaga adalah nutrisi yang berkontribusi untuk kesehatan sistem saraf dan kekebalan tubuh. Ini juga membantu menghasilkan kolagen, jaringan ikat yang bertanggung jawab untuk kesehatan tulang, sendi, rambut, kulit, dan kuku kita.
- Vitamin B: Hati sapi merupakan sumber vitamin B yang fantastis. Ini sangat tinggi vitamin B12 dan folat.
Baca Juga: Kesemutan dan Kebas Pada Pasien Diabetes Dapat Dicegah Dengan Vitamin B
Semua vitamin B penting untuk membantu mengubah makanan menjadi energi, yang sangat penting untuk memastikan tubuh merasa energik dan bersemangat dalam kehidupan sehari-hari.