GridHEALTH.id - Makanan kaya gizi sangat berperan penting dalam perkembangan otak anak dan kesehatan mereka secara keseluruhan.
Dimana dengan mengonsumsi makanan bergizi, otak akan semakin berkembang dan daya ingat anak pun akan semakin tajam.
Dikutip dari laman health.harvard.edu (23/1/2018), dalam pertumbuhannya anak memerlukan asupan nutrisi yang cukup.
Mulai dari protein, zinc, zat besi, kolin, folat, iodine, Vitamin A, D, B6, B12, asam lemak seperti omega-3.
Dimana semuanya itu bisa didapatkan dari berbagai makanan yang bergizi.
Nah untuk mempermudah hal itu, ahli gizi bernama Vidhi Chawla memberikan rekomendasi makanan kaya gizi yang baik untuk perkembangan otak dan bisa mepertajam daya ingat anak.
Baca Juga: Gizi Buruk Dapat Memicu Marasmus, Penyakit Akibat Kekurangan Protein dan Kalori yang Sangat Parah
Beikut diantaranya seperti dilansir dari laman Pinkvilla (3/6/2021): 1. Telur
Telur kaya akan vitamin dan nutrisi lain yang baik untuk kesehatan otak.
Kolin dalam kuning telur merupakan komponen penting dari membran sel yang digunakan tubuh untuk membuat neurotransmiter penting dan sinyal membran sel.
Dimana itu semua telah terbukti memainkan peran penting dalam perkembangan otak janin atau bayi.
Telur juga merupakan sumber protein yang baik dan dapat membuat anak kenyang lebih lama.
Baca Juga: Utang Rp 140 Miliar untuk Bayar Hotel, Pasien Covid-19 Bakal Dipindahkan ke Sekolah dan GOR
2. Kacang dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah tambahan sederhana untuk memenuhi gizi anak agar dapat bermanfaat bagi kesehatan otak dan jantung anak.
Pasalnya makanan tersebut mengandung banyak protein, asam lemak esensial, zat besi, dan seng.
Mereka juga mengandung vitamin E, yang dapat meningkatkan fungsi kognisi dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penurunan mental.
Kenari, khususnya, kaya akan asam lemak omega-3, yang mendukung kesehatan otak.
Baca Juga: Pemenuhan Gizi Anak, Ini Tips Memilih Camilan Sehat Rekomendasi IDAI
3. Buah beri dan jeruk
Buah beri mengandung antioksidan yang cukup berlimpah dan flavonoid lainnya, yang telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan.
Stres oksidatif dan peradangan dapat berdampak negatif pada proses neurologis.
Karenanya makan makanan yang tinggi antioksidan dapat membantu dalam pencegahan penurunan mental.
Buah-buahan yang kaya vitamin C, seperti jeruk pun adalah pilihan yang baik untuk menjaga otak anak tetap sehat dan baik..
Vitamin C dalam buah-buahan telah ditunjukkan dalam penelitian mampu melindungi sel tubuh terhadap kerusakan mental dan meningkatkan kesehatan otak.
Baca Juga: Penyebab Diabetes Pada Bayi dan Cara Mencegah Terjadinya Komplikasi 4. Yoghurt
Konsumsi yogurt tanpa pemanis untuk sarapan atau sebagai camilan kaya protein adalah cara yang baik untuk membantu anak menjaga kesehatan otaknya.
Yodium, nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif, ditemukan dalam produk susu seperti yogurt ini.
Susu dan yogurt keduanya lebih tinggi protein dan karbohidrat, yang merupakan sumber energi pilihan otak.
Baca Juga: Penuhi Asupan Gizi Seimbang Anak, Ini 5 Makanan Padat Nutrisi Wajib Ada
5. Salmon
Ikan berlemak, seperti salmon, kaya akan asam lemak omega-3 DHA dan EPA, yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan fungsi otak.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak asam lemak omega-3 ini memiliki pikiran yang lebih tajam dan kinerja yang lebih baik dalam tes keterampilan mental. 6. Oatmeal
Oatmeal memberikan energi untuk otak anak yang sangat baik di pagi hari.
Oatmeal dan biji-bijian mengandung serat yang tinggi dan membantu anak-anak merasa kenyang dan berenergi untuk jangka waktu yang lebih lama.
Oatmeal juga tinggi vitamin E, vitamin B, potasium, dan zinc, yang semuanya membantu tubuh dan otak kita berfungsi dengan baik.(*)
Baca Juga: 5 Ciri Fisik Kurang Gizi yang Bisa Langsung Terlihat dan Dirasakan
#berantasstunting
#hadapicorona
#BijakGGL