GridHEALTH.id – Makanan cepat saji (fast food) biasanya berminyak, manis, dan penuh lemak yang membuat kita senang dengan setiap gigitannya.
Tetapi di balik setiap gigitannya, ada risiko yang sudah kita ketahui dan konsekuensi yang kita kaitkan dengan kesehatan. Ini alasan mengapa kita tidak boleh sering mengonsumsi makanan cepat saji;
1. Kandungan natrium dan lemak terhidrogenasi dalam jumlah tinggi
Sebagian besar makanan cepat saji memiliki jumlah garam yang berlebihan sehingga terkenal tinggi sodium.
Mengonsumsi jumlah banyak dapat menyebabkan serangkaian masalah medis. Di sisi lain, lemak terhidrogenasi pada dasarnya adalah makanan cepat saji yang digoreng.
Lemak ini memiliki umur simpan yang lama dan sangat murah untuk dibeli. Lebih jauh lagi, memanaskan kembali lemak tersebut secara terus-menerus menyebabkan perubahan komposisi kimianya yang menyebabkannya menjadi karsinogenik.
Dipenuhi dengan lemak trans dan bahan kimia, kentang goreng telah terbukti meningkatkan risiko kematian bersama dengan penyakit kronis lainnya seperti hipertensi, diabetes, penyakit jantung dan obesitas.
2. Menggunakan bahan makanan berkualitas rendah
Makanan cepat saji tidak menjual apa yang mereka iklankan. Bahan-bahan yang digunakan pun tidak berkualitas, apalagi berkualitas tinggi.
Baca Juga: Penyandang Diabetes Tak Dianjurkan Makanan Cepat Saji, Ini Alasannya
Baca Juga: Healthy Move, 3 Latihan Mudah Untuk Mengencangkan Bokong dan Paha
Sayuran yang terkontaminasi dengan pestisida dan tanpa vitamin dan mineral. Rotinya juga terbuat dari gandum murahan agar harga jual bisa murah.
Kita juga tidak pernah tahu dari bagian mana ayam itu berasal atau bahkan ayam yang dimakan.
Singkat kata, dari sayur-sayuran, keju hingga ayam, hampir semuanya bukan menggunakan bahan berkualitas.
3. Mengandung gula rafinasi
Makanan cepat saji mengandung gula rafinasi dalam jumlah tinggi dan diketahui membuat ketagihan.
Makanan yang digoreng sangat kaya akan gula rafinasi sehingga mengonsumsi zat adiktif tersebut kemungkinan akan membuat kita bergantung padanya.
Semua itu bisa menyebabkan diabetes, contohnya milkshake dan es krim yang terlalu manis dan betapa berbahayanya bagi kesehatan.
Selain itu, tidak mengandung nutrisi apa pun yang menyulitkan tubuh kita untuk memetabolisme gula.
Hal ini dapat menyebabkan berbagai masalah baik pada orang dewasa maupun anak-anak. Dari diabetes hingga obesitas atau kerusakan gigi, siapa pun bisa mengalami gangguan ini.
Baca Juga: Jangan Begadang, Ini Manfaatnya Tidur di Bawah Jam 10 Malam, Bebas Penyakit Jantung
Baca Juga: Sarapan Berisi Nutrisi Seimbang Penting Untuk Tumbuh Kembang Anak
4. Mengandung kalori ekstra yang menyebabkan penambahan berat badan
Makanan cepat saji diproses dan penuh dengan bahan kimia tambahan yang berarti kalori kosong. Dengan jumlah nutrisi nol dan jumlah kalori yang gila, mereka pasti jalan menuju penambahan berat badan.
Situasi menjadi lebih buruk jika kita tidak menjalani gaya hidup aktif, karena kita makan lebih banyak kalori daripada yang kita bakar, yang menyebabkan kelebihan kalori melebihi asupan kalori harian kita.
Kadar lemak dalam makanan cepat saji bisa meningkatkan kadar lemak dalam tubuh. Tingkat lemak yang meningkat ini dapat menggantikan kolesterol baik darah kita dan menyebabkan penyumbatan dan pengerasan arteri .
Dengan demikian pada akhirnya meningkatkan risiko stroke atau serangan jantung.
5. Membuat kita rentan terhadap penyakit
Makanan cepat saji mengandung kadar lemak yang tinggi, yang disebut asam lemak jenuh. Lemak ini dapat meningkatkan kadar kolesterol darah dan menyebabkan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
Karena aditif hadir dalam makanan tersebut, kanker juga bisa menjadi risiko bagi orang yang mengkonsumsi makanan ini.(*)
Masalah kesehatan lainnya seperti sembelit, kembung, jerawat dan kerusakan gigi berasal dari overdosis makanan cepat saji.
Baca Juga: Pubertas Sebelum Waktunya, Ini Tanda-tanda Anak Menunjukkan Pubertas Dini
Baca Juga: Healthy Move, Hindari 5 Kesalahan Ini Untuk Mendapatkan Lengan Ramping
Contohnya pizza. Dengan lemak terhidrogenasi, trans dan jenuh, dan banyak karbohidrat. Makanan yang sangat disukai ini sangat berisiko.