GridHEALTH.id – Menjaga kadar gula darah tetap stabil sangat penting, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kesehatan metabolik.
Salah satu cara efektif untuk melakukannya adalah dengan memilih camilan yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Sayangnya, masih banyak orang yang tidak tahu apa saja camilan yang aman untuk gula darah.
Agar tidak keliru lagi, berikut ini beberapa rekomendasinya yang aman.
Camilan yang tidak meningkatkan kadar gula darah
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa pilihan camilan yang sehat dan tidak meningkatkan kadar gula darah.
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang mete adalah pilihan camilan yang sangat baik untuk mengendalikan gula darah. Kacang-kacangan ini mengandung lemak sehat, protein, dan serat yang membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.
- Almond: Kaya akan magnesium, yang dapat membantu mengatur gula darah.
- Kenari: Mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
- Kacang mete: Mengandung zat besi dan zinc yang bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh.
2. Sayuran segar
Sayuran segar adalah camilan rendah kalori yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Beberapa pilihan sayuran yang baik untuk dijadikan camilan meliputi:
- Wortel: Kaya akan beta-karoten dan serat.
Baca Juga: Daftar Herbal yang Mampu Menurunkan Gula Darah Tinggi, Khasiatnya Telah Terbukti
- Seledri: Mengandung sedikit kalori dan kaya akan serat.
- Mentimun: Memiliki kandungan air yang tinggi dan membantu hidrasi tubuh.
3. Yoghurt rendah lemak atau Yunani
Yoghurt, terutama yoghurt Yunani, adalah camilan yang baik karena tinggi protein dan rendah karbohidrat. Pilih yoghurt yang tidak mengandung tambahan gula untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
- Yoghurt Yunani: Mengandung lebih banyak protein dibandingkan yoghurt biasa, membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
- Tambahan buah segar: Tambahkan buah beri segar seperti stroberi atau blueberry untuk rasa manis alami tanpa tambahan gula.
4. Buah beri
Buah beri seperti blueberry, raspberry, dan stroberi adalah buah rendah gula yang kaya akan serat dan antioksidan. Buah beri dapat dinikmati sebagai camilan segar atau ditambahkan ke dalam yoghurt.
- Blueberry: Mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan otak.
- Raspberry: Kaya akan serat, membantu pencernaan.
- Stroberi: Sumber vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
5. Keju rendah lemak
Keju rendah lemak adalah sumber protein dan kalsium yang baik. Keju dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama tanpa meningkatkan kadar gula darah.
- Keju cottage: Rendah kalori dan tinggi protein, ideal untuk camilan.
- Keju cheddar rendah lemak: Menyediakan rasa yang lezat dan nutrisi penting tanpa tambahan lemak berlebih.
Baca Juga: Jangan Remehkan Kesemutan, Ternyata Bisa Jadi Ciri-ciri Gula Darah Tinggi di Tangan
6. Telur rebus
Telur rebus adalah camilan yang kaya protein dan tidak mengandung karbohidrat, sehingga tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah. Telur juga kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin D dan kolin.
7. Edamame
Edamame, atau kacang kedelai muda, adalah camilan yang kaya akan protein, serat, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Edamame memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Edamame kukus bisa dikonsumsi dengan tambahan sedikit garam laut untuk rasa ekstra tanpa meningkatkan gula darah.
8. Biji chia
Biji chia adalah sumber serat dan protein yang sangat baik. Biji chia dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dengan memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat.
Campurkan biji chia dengan susu almond dan biarkan semalam untuk mendapatkan tekstur puding yang lembut dan lezat.
Tips tambahan untuk memilih camilan
- Periksa label nutrisi: Pilih camilan yang rendah gula dan tinggi serat.
- Hindari camilan olahan: Camilan olahan sering mengandung gula tambahan dan karbohidrat sederhana.
- Porsi yang tepat: Meskipun camilan sehat, tetap perhatikan porsi untuk menghindari asupan kalori berlebihan.
Memilih camilan yang tidak meningkatkan kadar gula darah adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah lonjakan gula darah.
Dengan memilih camilan seperti kacang-kacangan, sayuran segar, yogurt rendah lemak, buah beri, keju rendah lemak, telur rebus, edamame, dan biji chia, Anda dapat menikmati camilan yang sehat dan lezat tanpa khawatir meningkatkan gula darah.
Tetap periksa label nutrisi dan pilih porsi yang tepat untuk mendapatkan manfaat maksimal dari camilan sehat Anda. (*)
Baca Juga: Kebiasaan Sehat agar Gula Darah Tetap Stabil, Nomor 5 Sering Terlupakan