GridHEALTH.id – Sarapan merupakan waktu makan yang sangat penting karena memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan untuk memulai hari.
Di Indonesia sendiri, nasi adalah makanan pokok yang sering dikonsumsi, termasuk saat sarapan.
Namun, bagi Anda yang ingin mencoba variasi atau mengurangi konsumsi karbohidrat, terdapat banyak pilihan menu sarapan lainnya, lo.
Tenang saja, rekomendasi makanan ini tetap dengan gizi lengkap keluarga sehat.
Apa saja? Berikut ini rekomendasi selengkapnya.
Menu sarapan sehat tanpa nasi
Melansir dari berbagai sumber, inilah beberapa pilihan menu sarapan sehat tanpa nasi yang mudah dibuat di rumah.
1. Oatmeal dengan buah segar dan kacang-kacangan
Oatmeal adalah salah satu pilihan sarapan yang kaya serat dan dapat membantu menjaga kenyang lebih lama.
Untuk membuatnya lebih menarik dan bergizi, tambahkan buah-buahan segar seperti pisang, stroberi, atau blueberry.
Taburkan juga kacang-kacangan seperti almond atau kenari untuk menambah tekstur dan protein.
2. Smoothie bowl
Smoothie bowl adalah alternatif sarapan yang menyegarkan dan kaya akan vitamin serta mineral.
Campurkan berbagai buah-buahan seperti mangga, pisang, dan bayam dengan yoghurt atau susu almond.
Baca Juga: Menu MPASI Gizi Lengkap Keluarga Sehat Bisa dengan Kentang, Simak Manfaatnya yang Segudang
Setelah itu, tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan topping seperti granola, chia seeds, dan buah potong. Sarapan ini tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan antioksidan.
3. Telur orak-arik dengan sayuran
Telur adalah sumber protein yang sangat baik dan dapat diolah dengan berbagai cara. Buat telur orak-arik dengan tambahan sayuran seperti bayam, paprika, dan jamur.
Anda juga bisa menambahkan keju rendah lemak untuk rasa yang lebih kaya. Sajikan dengan sepotong roti gandum utuh untuk karbohidrat yang sehat.
4. Yoghurt dengan granola dan madu
Yoghurt, terutama yoghurt Yunani, kaya akan protein dan probiotik yang baik untuk pencernaan.
Tambahkan granola untuk tekstur yang renyah dan madu untuk rasa manis alami.
Anda juga bisa menambahkan buah-buahan segar atau kering seperti kismis dan aprikot untuk variasi.
5. Pancake gandum dengan topping buah
Pancake gandum utuh adalah pilihan sarapan yang enak dan sehat.
Gantilah tepung putih dengan tepung gandum utuh untuk menambah serat.
Sajikan dengan topping buah-buahan segar seperti blueberry, pisang, atau stroberi, dan tambahkan sedikit sirup maple atau madu untuk rasa manis.
6. Salad buah dengan kacang dan biji-bijian
Salad buah adalah cara yang menyegarkan untuk memulai hari Anda.
Campurkan berbagai buah segar seperti apel, anggur, kiwi, dan melon.
Tambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian seperti almond, biji chia, dan biji labu untuk menambah protein dan lemak sehat.
Salad buah ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan energi yang tahan lama.
7. Roti gandum dengan avokad dan telur rebus
Roti gandum utuh adalah sumber karbohidrat yang lebih sehat dibandingkan roti putih.
Oleskan avokad yang sudah dihaluskan di atas roti gandum, tambahkan sepotong telur rebus, dan taburkan sedikit lada hitam serta garam.
Kombinasi ini memberikan lemak sehat, protein, dan serat yang cukup untuk memulai hari Anda dengan baik.
8. Chia seed pudding
Chia seed pudding adalah pilihan sarapan yang mudah dan bisa disiapkan malam sebelumnya.
Campurkan chia seeds dengan susu almond atau susu kedelai, tambahkan sedikit madu atau sirup maple untuk pemanis alami.
Diamkan di dalam lemari es semalaman, dan sajikan dengan topping buah segar atau kacang-kacangan di pagi hari.
Menjaga variasi dalam menu sarapan adalah kunci untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan mencegah kebosanan.
Menu sarapan sehat tanpa nasi seperti oatmeal, smoothie bowl, dan telur orak-arik dapat menjadi pilihan alternatif yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Cobalah berbagai variasi ini dan temukan yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda. Selamat mencoba! (*)