Bukan Hanya Lezat, Rutin Konsumsi Brokoli Nyatanya Punya Banyak Manfaat Luar Biasa Bagi Tubuh

GridHEALTH.id - Ada berbagai manfaat yang bisa didapatkan dari brokoli.

Biasanya, brokoli kita tambahkan ke dalam sup atau menjadi tumisan.

Tidak hanya lezat, brokoli juga memiliki manfaat yang tidak boleh terlewatkan.

 

Ahli diet dan pendiri Steps to Nutrition, Carrie Gabriel, MS, RDN mengatakan, brokoli mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi risiko kanker.

"Ketika makan brokoli, kita menerima berbagai antioksidan dan glukosinolat. Senyawa ini dapat membantu dalam pencegahan penyakit," kata Gabriel.

"Glukosinolat yang ditemukan pada tanaman brassica seperti brokoli memiliki sifat anti-mikroba dan anti-kanker," tambah dia.

Penelitian menunjukkan, brokoli mungkin sangat efektif dalam mengurangi risiko kanker usus.

Baca Juga: Brokoli Dapat Mencegah Pengerasan Pembuluh Darah Leher Pada Lansia

Sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Cancer menemukan hubungan antara konsumsi sayuran silangan yang lebih besar dan risiko kanker usus yang lebih rendah.

Sementara, meta-analisis 2013 yang diterbitkan dalam Annals of Oncology menemukan, sayuran brassica, khususnya, dikaitkan dengan risiko kanker usus besar yang lebih rendah di antara subjek penelitian.

Di luar sifatnya yang mencegah kanker, brokoli juga dapat membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.

"Saat makan brokoli, kita mendapatkan sekitar 10 persen dari asupan serat harian yang direkomendasikan," ujar dia.

"Serat membantu mendukung sistem pencernaan yang sehat dan menjaga usus kita berfungsi dengan baik," lanjut Gabriel.

Baca Juga: 5 Bahan Makanan Nabati yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah, Dijamin Kaget!

Sebuah penelitian di tahun 2015 yang diterbitkan dalam Journal of Cancer Prevention pun memiliki temuan tersendiri.

Terungkap, brokoli membantu menormalkan kebiasaan buang air besar di antara sekelompok orang dewasa muda yang mengalami sembelit.

Baca Juga: Nyatanya Cuma Rutin Makan Brokoli Hijau Bisa Buat 5 Perubahan Luar Biasa Ini Pada Tubuh, Mau Coba?

Para peneliti kemudian berspekulasi, serat larut dalam brokoli juga dapat membantu meningkatkan keseimbangan usus dan mendorong pertumbuhan bakteri baik.

Selain itu, serat larut brokoli juga mampu mengurangi jumlah bakteri yang berpotensi berbahaya di usus.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Atasi Sembelit hingga Cegah Kanker, Kenali "Segudang" Manfaat Brokoli"

PROMOTED CONTENT