GridHEALTH.id - Diet rendah glikemik biasanya dilakukan oleh penyandang diabetes.
Tapi orang yang tidak mengidap penyakit ini pun dapat melakukannya, karena mampu membantu menurunkan berat badan.
Lalu, seperti apa diet rendah glikemik dan apa saja makanan yang bisa dikonsumsi?
Melansir Healthline, indeks glikemik (GI) adalah sistem pengukuran yang mengurutkan makanan berdasarkan pengaruhnya terhadap kadar gula darah.
Angka pengukuran ini diciptakan oleh Dr. David Jenkins, seorang profesor asal Kanada pada 1980-an.
Pengukuran indeks glikemik dibagi menjadi tiga bagian, dengan nilai angka mulai dari 0 hingga 100.
Indeks glikemik rendah: 55 atau di bawahnya
Indeks glikemik sedang: 56-69
Indeks glikemik tinggi: 70 atau lebih
Nah, diet rendah glikemik adalah program diet yang dilakukan dengan mengganti makanan dengan indeks glikemik tinggi dengan makanan yang rendah indeks glikemik-nya.
Dilansir dari Medical News Today, kegunaan diet rendah glisemik untuk menurunkan berat badan masih kontroversial.
Baca Juga: Apa Itu Ice Hack Diet dan Seberapa Efektif Menurunkan Berat Badan?
Dalam sebuah review 2018, dilaporkan data tidak konsisten dan efek positif penurunan berat badan mungkin dipengaruhi oleh serat dalam makanan.
Akan tetapi, review terdahulu pada 2007 mengindikasikan partisipan yang melakukan diet rendah glikemik mampu turun sekitar 7 kilogram dan 1-2 unit.
Untuk menjalankan diet ini, makanan yang dikonsumsi sebagian besar harus rendah GI, di antaranya:
1. Buah-buahan: apel, beri, jeruk, lemon, jeruk nipis, atau jeruk bali.
2. Sayuran tidak bertepung: brokoli, kembang kol, wortel, dan bayam.
3. Biji-bijian utuh: quinoa, barley, atau oat.
4. Kacang-kacangan: lentil, kacang hitam, buncis, atau kacang merah.
Selain daftar makanan di atas, makanan tanpa nilai indeks atau mempunyai indeks glikemik sangat rendah juga bisa dinikmati.
Adapun jenis makanan yang masuk kategori tersebut, seperti daging sapi dan daging domba.
Kemudian, ada makanan laut (seafood) juga seperti tuna, salmon, udang, ikan teri, atau sarden.
Sedangkan, makanan indeks glikemik tinggi yang perlu dibatasi konsumsinya yakni roti putih, nasi putih, sereal gandum, cokelat, hingga minuman tinggi gula. (*)
Baca Juga: Resep Menu Diet Ala Shanty Istri Denny Cagur, Hempaskan Berat Badan Hingga Belasan Kilo!
Source | : | Healthline,Medical News Today |
Penulis | : | Nurul Faradila |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar