Oleh karena itu, membersihkan buah dengan benar sangatlah penting.
Mencuci buah di bawah air mengalir dan menggosok permukaannya dapat membantu mengurangi residu yang tertinggal.
Hindari menggunakan sabun atau deterjen, karena bahan-bahan ini tidak direkomendasikan untuk buah.
Berbicara tentang cara menghilangkan residu pestisida dari buah, sebenarnya tidak ada metode yang 100% efektif.
Namun, melansir dari National Pesticide Information Center, secara umum, mencuci buah dan sayuran dengan air membantu mengurangi kotoran, kuman, dan residu pestisida yang menempel di permukaannya.
Mencuci dan menggosok produk di bawah air mengalir lebih efektif dibandingkan merendamnya.
Baik buah dan sayur dari pasar, kebun sendiri, maupun toko perlu dicuci sebelum dikonsumsi.
Selama proses penanaman hingga disajikan di meja makan, buah dan sayuran dapat terpapar kotoran, kuman, dan residu pestisida.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), Departemen Pertanian AS (USDA), dan Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) mengatur batas residu pestisida yang diizinkan pada makanan demi menjaga keamanan pangan.
Menurut FDA, mengonsumsi berbagai jenis buah dan sayuran penting untuk kesehatan. Berikut beberapa cara untuk mengurangi paparan pestisida:
- Cuci buah dan sayur meskipun kulitnya tidak akan dimakan.
Baca Juga: Buah Apa Saja yang Tidak Boleh Dimakan Saat Gula Darah Tinggi?
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar