Xylitol adalah pemanis rendah kalori yang juga termasuk dalam golongan gula alkohol.
Meskipun memiliki sedikit kalori, xylitol memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tidak terlalu memengaruhi kadar gula darah.
Xylitol banyak digunakan dalam permen bebas gula, produk roti, dan makanan ringan lainnya. Namun, konsumsinya harus dijaga agar tidak berlebihan, karena bisa menyebabkan efek samping pada sistem pencernaan.
Monk fruit atau buah luo han guo adalah pemanis alami yang diambil dari buah monk fruit. Pemanis ini memiliki rasa manis yang tinggi dan bebas kalori serta indeks glikemik nol.
Penderita diabetes bisa menggunakan monk fruit sebagai pemanis alternatif, baik dalam minuman maupun masakan. Monk fruit juga dikenal memiliki sifat antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh.
Gula kelapa memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir, karena mengandung inulin, yaitu serat yang memperlambat penyerapan gula dalam darah.
Meskipun gula kelapa lebih aman daripada gula biasa, konsumsinya tetap harus dibatasi dan tidak berlebihan.
Gula kelapa dapat digunakan sebagai pemanis untuk kue atau masakan, tetapi penting untuk mengontrol porsinya.
Memilih jenis gula yang tepat adalah langkah penting bagi penderita diabetes untuk mengontrol kadar gula darah mereka.
Stevia, erythritol, xylitol, monk fruit, dan gula kelapa adalah beberapa pilihan yang lebih aman jika dikonsumsi dalam batas yang wajar.
Meski demikian, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan jenis pemanis apa pun ke dalam menu harian penderita diabetes. (*)
Baca Juga: Apakah Madu Aman Dikonsumsi bagi Penderita Diabetes? Ini Faktanya
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar