GridHEALTH.id - Menjalankan ibadah puasa Ramadan di masa pandemi Covid-19 memanglah tidak mudah. Kita dituntut untuk menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tidak terinfeksi virus corona (Covid-19).
Kendati demikian, kita tak pelu menghabiskan tenaga dengan berolahraga secara keras untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Patut Disyukuri, Rasa Lemas di Siang Hari saat Puasa Berikan Manfaat Baik Dibanding Hari Biasa
Sebab, olahraga terlalu keras justru membuat tubuh terasa lelah di kala menjalani puasa.
Sebagai alternatif lain, kita bisa olahraga ringan, dan mengonsumsi makanan bergizi dan tinggi nutrisi di puasa Ramadhan.
Baca Juga: Pilihan Menu Sehat Sahur Untuk Penderita Penyakit Jantung Menurut Ahli
Melansir gulfnews, Archana Baju, ahli gizi klinis di Rumah Sakit Burjeel Abu Dhabi, mengatakan saat puasa kita perlu memerhatikan kualitas dari makanan yang dikonsumsi.
"Saat berpuasa, kita perlu mengingat proporsi yang sama dan juga fokus pada kualitas dan sumber nutrisi. Misalnya donat dan sepiring sayuran tumis campur dengan beras merah mungkin memberi Anda kalori yang sama. Tapi donat digoreng memiliki gula yang tinggi serta rendah nutrisi." kata Archana, dikutip dari gulfnews.
Sebab, jika kita mengonsumsi makanan yang bergizi dan bernutrisi akan memberi manfaat bagi tubuh, salah satunya meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
"Sedangkan karbohidrat gandum utuh dengan sayuran yang memiliki indeks glikemik rendah dan kaya akan vitamin, mineral dan serat akan menjaga gula darah stabil lebih lama, memberikan nutrisi yang jauh lebih besar dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang." ujar Archana.
Baca Juga: Inilah Menu Sahur untuk Lansia agar Tetap Sehat dan Awet Muda Selama Puasa
"Karena itu, penting untuk memilih jenis karbohidrat, protein, dan lemak yang tepat dalam makanan Anda." tambah dia.
Menurut rekomendasi My Plate oleh US Dietary Association (USDA), piring makanan yang ideal harus memiliki 1/4 porsi karbohidrat padat gandum, 1/4 porsi protein dari sumber lean, 1/4 sayur yang dimasak, 1/4 sayuran mentah seperti salad atau buah dan sebagian kecil dari susu seperti yoghurt.
Baca Juga: Tips Sehat dan Bugar Puasa Ramadan di Masa Pandemi Covid-19
Dengan mengingat kombinasi ini, bisa dijadikan sebagai menu sahur dan buka puasa.
Dalam hal ini, makan saat sahur menjadi waktu tepat bagi tubuh dalam menyediakan energi yang cukup untuk bertahan selama lebih dari 12 jam.
Oleh karenanya, menu sahur harus sehat, bergizi, dan bernutrisi.
Baca Juga: Menu Sahur yang Enak, Sehat, dan Bergizi di Masa Pandemi Covid-19
Melansir Healthxchange, berikut menu sahur yang perlu disajikan agar tubuh kuat menjalani puasa.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran
Baca Juga: 5 Jenis Makanan Enak untuk Sahur bagi Penderita Kolesterol Tinggi
Buah-buahan dan sayuran sangat penting selama puasa karena meningkatkan rasa kenyang dan membantu mencegah sembelit. Hal ini dikarenakan, baik buah maupun sayur sama-sama kaya akan serat.
Tak hanya itu, buah dan sayur juga mengandung vitamin, mineral, dan phytochemical yang sangat penting untuk kesehatan yang baik.
- Beras dan alternatifnya
Makanan karbohidrat tinggi serat seperti beras merah dan roti gandum membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.
Sehingga, mengonsumsi makanan karbohidrat tinggi embantu mempertahankan tingkat energi lebih lama.
Baca Juga: Inilah Menu Sahur untuk Lansia agar Tetap Sehat dan Awet Muda Selama Puasa
- Daging dan alternatif
Ayam tanpa kulit, ikan, dan produk susu rendah lemak adalah sumber protein yang bagus sambil membatasi asupan lemak.
Selain itu, makanan ini membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, dan membangun sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: 3 Kesalahan Buka Puasa yang Harus Dihindari Agar Mendapat Manfaatnya
Mengonsumsi produk susu berkalsium tinggi juga membantu mempertahankan tulang yang kuat. Namun, bagi yang tidak toleran laktosa dapat memilih susu bebas laktosa atau susu kedelai yang diperkaya kalsium.(*)
#berantasstunting #hadapicorona