Konsumsi daging babi tampaknya terkait dengan risiko kanker yang lebih tinggi. Ada bukti yang cukup untuk menarik hubungan antara konsumsi produk daging babi olahan dan kanker, para ahli WHO juga menyimpulkan.
2. Konsumsi daging babi dan obesitas
Menurut studi Global Burden of Disease, 4,7 juta orang meninggal sebelum waktunya pada tahun 2017 akibat obesitas. Obesitas adalah salah satu faktor risiko kesehatan yang paling penting.
Menurut tinjauan studi 2014 lainnya yang mencakup total gabungan lebih dari 1 juta peserta, asupan daging merah dan olahan secara langsung dikaitkan dengan risiko obesitas, dan BMI yang lebih tinggi."
Karena konsumsi daging merah dikaitkan dengan peningkatan berat badan, dan peningkatan berat badan dikaitkan dengan diabetes dan penyakit kardiovaskular, sangat sulit untuk menilai risiko mana yang disebabkan langsung oleh daging, dan risiko mana yang disebabkan oleh peningkatan berat badan.
3. Konsumsi daging babi dan kaitannya dengan diabetes dan penyakit kardiovaskular
Sebuah studi 2011 pada lebih dari 100.000 peserta menemukan bahwa konsumsi daging merah, terutama daging merah olahan, dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2.
Baca Juga: Ada Perokok di Rumah, Berpotensi Ciptakan Anak Perokok di Saat Dewasa, Studi
Baca Juga: Waspadai Dislipidemia, Kolesterol Tinggi Jadi Ancaman Penyakit
Mengganti satu porsi daging merah per hari dengan kacang-kacangan, susu rendah lemak dan biji-bijian mengurangi risiko diabetes tipe 2 hingga 35%.
Sementera itu, pada studi lain satu tahun sebelumnya, menyimpulkan bahwa pengurangan konsumsi daging olahan dapat membantu mencegah epidemi global diabetes tipe 2.
Sebuah tinjauan terhadap hampir setengah juta orang menemukan hubungan positif antara konsumsi daging merah khususnya babi, dan penyakit kardiovaskular dan kematian secara keseluruhan.