GridHEALTH.id - Sumber utama natrium adalah garam meja. Rata-rata orang dewasa di seluruh dunia makan lima atau lebih sendok teh garam setiap hari.
Ini sekitar 20 kali lipat dari yang dibutuhkan tubuh. Padahal, tubuh hanya membutuhkan 1/4 sendok teh garam setiap hari.
Natrium ditemukan secara alami dalam makanan, tetapi banyak ditambahkan selama pemrosesan dan persiapan.
Banyak makanan yang tidak terasa asin mungkin masih tinggi sodium. Natrium dalam jumlah besar dapat disembunyikan dalam makanan kaleng, olahan, dan makanan ringan. Dan sodium bisa ditemukan di banyak makanan yang disajikan di restoran cepat saji.Sodium mengontrol keseimbangan cairan dalam tubuh kita dan mempertahankan volume darah dan tekanan darah.
Makan terlalu banyak natrium dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan retensi cairan, yang dapat menyebabkan pembengkakan kaki atau masalah kesehatan lainnya seperti tekanan darah tinggiSaat membatasi natrium dalam makanan, target umumnya adalah makan kurang dari 2.000 miligram natrium per hari.
Makanan Tinggi Sodium
- Daging, ikan, atau unggas yang diasap, diawetkan, diasinkan, atau dikalengkan termasuk bacon, potongan dingin, ham, frankfurter, sosis, sarden, kaviar, dan ikan teri
- Daging dan makan malam dilapisi tepung roti beku, seperti burrito dan pizza
- Makanan kalengen, seperti ravioli, spam, sup kalengan dan cabai
- Kacang asin dan kacang kalengan dengan tambahan garam
Baca Juga: Penggunaan Antibiotik Untuk Atasi Sakit Perut yang Terbukti Aman Digunakan
Baca Juga: Healthy Move, Pemanasan Cepat Sebelum Berolahraga, 7 Latihan Peregangan Dinamis
- Sayuran yang diawetkan dengan cara diasinkan
- Aneka keju
- Makanan kering/kue kering/aneka snack, dan biskuit asin dalam kemasan
Pedoman Umum untuk Mengurangi Garam
- Hilangkan makanan asin dari makanan harian dan kurangi jumlah garam yang digunakan dalam memasak. Garam laut tidak lebih baik dari garam biasa.
- Pilih makanan rendah natrium. Banyak produk bebas garam atau rendah garam tersedia. Saat membaca label makanan, sodium rendah didefinisikan sebagai 140 mg sodium per sajian.
Baca Juga: 5 Jenis Sayuran yang Perlu Dihindari, Pantangan Bagi Penderita Asam Urat
Baca Juga: Cara Menghilangkan Biduran di Wajah, Coba dengan 3 Pengobatan Alami Ala Rumahan
- Pengganti garam terkadang dibuat dari potasium, jadi bacalah labelnya. Jika menjalani diet rendah kalium, tanyakan kepada dokter sebelum menggunakan pengganti garam tersebut.
- Jadilah kreatif dan bumbui makanan dengan rempah-rempah, herba, lemon, bawang putih, jahe, cuka, dan lada. Lepaskan pengocok garam dari meja.
- Baca label bahan untuk mengidentifikasi makanan tinggi natrium. Item dengan 400 mg atau lebih sodium tinggi sodium. Aditif makanan natrium tinggi termasuk garam, air garam, atau barang lain yang mengatakan natrium, seperti monosodium glutamat.
- Makan lebih banyak makanan rumahan. Makanan yang dimasak dari awal secara alami lebih rendah natrium daripada kebanyakan campuran instan dan kotak.
- Jangan gunakan air kemasan untuk memasak dan minum karena mengandung garam tambahan. (*)
Baca Juga: Kanker Usus Besar Serang Usia Muda, Ini Gejala dan Cara Mencegah
Baca Juga: Ingin Segera Berhenti Merokok, Stop Mengkonsumsi Minuman Ini