GridHEALTH.id – Mungkin Anda pernah mendengar pepatah lama yang mengatakan, "Makanlah dengan perlahan dan nikmatilah setiap suapan."
Ternyata, pepatah ini memiliki dasar ilmiah yang kuat, lo.
Durasi makan yang ideal tidak hanya memengaruhi rasa makanan, tetapi juga memiliki dampak besar pada pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.
Wah, apa saja dampaknya, ya?
Dan, berapa durasi makan yang ideal agar aman untuk kesehatan?
Mengunyah makanan secara perlahan adalah langkah awal penting dalam proses pencernaan.
Saat makanan dicerna, gumpalan makanan yang lebih kecil disebut bolus akan dihasilkan.
Bolus ini kemudian akan dikirim ke perut dan usus halus untuk pencernaan lebih lanjut.
Mengunyah secara baik memecah makanan menjadi potongan yang lebih kecil, memudahkan pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Mengunyah dengan perlahan memungkinkan enzim dalam air liur untuk memulai proses pencernaan.
Nutrisi lebih mudah diserap oleh tubuh ketika makanan sudah diproses dengan baik.
Baca Juga: Amankah Pengidap Asam Lambung Makan Sayuran Selada? Cek Penjelasannya!
Mengunyah dengan lambat memberi waktu bagi otak untuk menerima sinyal kenyang dari tubuh.
Ini bisa membantu Anda mengenali kapan sudah cukup makan, sehingga Anda tidak makan terlalu banyak.
Durasi makan yang lebih lama dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan dan membantu dalam pengendalian berat badan.
Mengunyah dengan hati-hati memungkinkan rasa makanan lebih terasa dan memberikan waktu bagi indera penciuman dan perasa Anda untuk berfungsi dengan lebih baik.
Mengunyah makanan dengan baik dapat membantu mencegah masalah pencernaan seperti gas, kembung, dan gangguan pencernaan lainnya.
Durasi makan yang ideal dapat bervariasi tergantung pada preferensi pribadi, jenis makanan yang dikonsumsi, dan tujuan kesehatan Anda.
Namun, ada beberapa panduan umum yang dapat membantu Anda mengatur durasi makan agar tetap seimbang dan sehat.
Berikut adalah beberapa poin yang perlu dipertimbangkan:
Mengunyah makanan secara perlahan adalah prinsip penting dalam mengatur durasi makan.
Upayakan untuk mengunyah setiap suapan makanan sekitar 20 hingga 30 kali sebelum menelannya.
Mengunyah dengan baik membantu dalam pencernaan awal makanan dan memberikan waktu bagi sinyal kenyang dari perut ke otak untuk merasa kenyang lebih cepat.
Baca Juga: Makan Bayam Benarkah Bisa Sebabkan Asam Urat Kambuh? Ini Kata Dokter
Secara umum, rata-rata waktu makan yang dianjurkan adalah sekitar 20 hingga 30 menit.
Ini memberi cukup waktu untuk mengunyah makanan dengan perlahan, berbicara dengan teman atau keluarga, dan merasa kenyang secara alami.
Durasi makan dapat bervariasi tergantung pada jenis makanan yang Anda konsumsi.
Makanan yang lebih renyah atau sulit dikunyah mungkin memerlukan lebih banyak waktu dibandingkan makanan yang lebih lunak.
Perhatikan jenis makanan yang Anda makan dan sesuaikan durasi makan Anda sesuai kebutuhan.
Penting untuk makan dengan penuh kesadaran dan fokus pada makanan Anda.
Hindari makan sambil bekerja, menonton TV, atau terlalu terburu-buru.
Memberikan perhatian penuh pada makanan Anda membantu Anda merasa lebih puas dan menghindari makan berlebihan.
Cobalah untuk benar-benar fokus pada makanan Anda saat makan.
Hindari makan sambil bekerja atau menonton TV.
Ini dapat membantu Anda mengunyah secara perlahan dan menikmati makanan dengan lebih baik.
Baca Juga: Bahaya Makan Tengah Malam, Ternyata Bukan Cuma Bikin Berat Badan Naik
Menargetkan untuk mengunyah makanan setidaknya 20 hingga 30 kali sebelum menelannya.
Ini memberi waktu bagi makanan untuk dicerna dengan baik sebelum mencapai perut.
Letakkan alat makan di atas piring setelah setiap suapan.
Ini memberi waktu bagi Anda untuk benar-benar merasakan rasa makanan dan menghindari makan terlalu cepat.
Termasuk makanan yang memerlukan pengunyahan ekstra, seperti buah-buahan segar, sayuran renyah, dan makanan berserat tinggi lainnya, dalam menu Anda.
Mengunyah secara perlahan adalah kebiasaan yang sederhana namun dapat memiliki dampak besar pada kesehatan Anda.
Durasi makan yang ideal memfasilitasi proses pencernaan yang baik, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan membantu dalam pengendalian berat badan.
Selain itu, itu juga meningkatkan pengalaman makan Anda, memungkinkan Anda menikmati setiap suapan dengan lebih baik.
Mulailah mengadopsi kebiasaan mengunyah secara perlahan saat makan, dan Anda akan merasakan manfaatnya dalam jangka panjang.
Ingatlah, setiap suapan adalah kesempatan untuk merasakan dan menghargai makanan yang Anda konsumsi.
Nah, itu dia penjelasan tentang durasi makan yang ideal. Semoga bermanfaat! (*)
Baca Juga: Jangan Keseringan Makan Es Batu! Efek Sampingnya Gak Main-main Bisa Sebabkan Segudang Masalah Ini
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar