Prinsip-prinsip utama kebersihan makanan yang baik meliputi:
- jaga kebersihan tangan, dapur, dan peralatan memasak
- pisahkan makanan mentah dan yang sudah dimasak, terutama daging mentah dan produk segar
Baca Juga: Jadi Andalan Hadapi Virus Corona, Ini Kesalahan Mencuci Tangan yang Sering Dilakukan
- masak makanan sampai tuntas
- jaga makanan pada suhu yang aman, baik di bawah 5 ° C atau di atas 60 ° C
- gunakan air dan bahan baku yang aman
Batasi asupan garam
Ketersediaan makanan segar bisa saja menurun dan karena itu mungkin kita perlu mengandalkan makanan kaleng, beku atau olahan.
Baca Juga: 5 Fakta Cuci Tangan untuk Hadapi Corona, Mesti Pakai Sabun dan Dikeringkan
Banyak dari makanan ini mengandung kadar garam yang tinggi. WHO merekomendasikan untuk mengonsumsi kurang dari 5 g garam per hari.
Source | : | WHO |
Penulis | : | Levi Larassaty |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar